不過, 人們有沒有想過, 甜美的清涼飲料還可能會使人變笨呢?這個說法還真不是杞人憂天, 因為已經有動物實驗提示, 清涼飲料當中的果糖有這種作用。
美國喬治亞州的神經科學家把大鼠分為兩組, 一組飼喂高果糖飼料, 另一組飼喂含同樣能量的玉米澱粉飼料。 然後, 科學家們對大鼠進行訓練, 把它們放進水池, 讓它們在各種提示下, 學會找到水池中的一個水下平臺。 兩組大鼠都很快學會找到那個平臺, 然後停在那裡休息。 這說明, 它們具有很好的學習能力。
過兩天之後, 研究者把水下平臺撤掉,
研究者分析說, 這可能是因為高果糖大鼠存在胰島素抵抗的緣故。 此前已經有研究發現, 在胰島素抵抗的倉鼠當中, 大腦的海馬區域功能受到了損害, 而這個海馬區域正好是負責學習和記憶的部位。 那麼, 如果經常攝入會降低胰島素敏感度的食物, 比如高果糖食物, 就有可能會損害動物的學習記憶功能。
在食品當中, 果糖的主要來源就是清涼飲料, 因為它們往往用高果葡萄糖漿來調味。 由於果糖在低溫下甜度會增加,
很多人以為, 果糖不會明顯升高血糖, 是一種優點, 甚至推薦糖尿病人吃富含果糖的食物。 這是一種已經過時的觀念。 近年來的研究證明, 果糖的麻煩很多。 它不受胰島素水準的影響, 繞開了食欲控制的機制, 不能帶來明顯的飽感, 很容易讓人吃得過量。 儘管不升高血糖, 卻會進入肝臟直接合成脂肪。 如果攝入過多果糖的話, 可能會引起胰島素敏感性下降,
所以, 那些冰過之後喝起來很爽的清涼飲料, 千萬不要一瓶又一瓶地放心享用。 因為, 或許就在你的暢飲之中, 大腦的記憶力正在悄悄地下降。
提供“常喝清涼飲料可能會讓你變笨”閱讀, 如果你很喜歡這些分享的“常喝清涼飲料可能會讓你變笨”內容, 希望你通過“v”,找到通往健康之路的金鑰匙。