夏季天氣非常的炎熱， 在高溫的環境下， 我們的身體出現了很多不適症狀， 如食欲減退， 疲勞等。 那麼高溫時節我們該如何養生呢?該如何飲食呢?養生專家介紹， 夏季時節出汗多， 我們可以多吃一些酸性食物， 下面就為大家說說夏季吃酸性食物的好處。
1、斂汗祛濕
夏季出汗多而易丟失津液， 需適當吃酸味食物， 如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類， 它們的酸味能斂汗止瀉祛濕， 可預防流汗過多而耗氣傷陰， 且能生津解渴， 健胃消食。
2、有助消化
持續高溫下及時補充水分很重要， 飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。
3、幫助營養吸收
夏天最需全面均衡營養， 在高溫環境裡， 人體營養物質消耗相當大!除了一日三餐外， 還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和A、D， 鈣丟失多的人還要補充優質鈣製劑。 多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養素的吸收。
4、殺菌防病
夏季喜食生冷， 用醋調味既可增進食欲， 又能夠殺死菜中的細菌， 可預防腸道傳染病。
山楂粥
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物， 有降血壓、促進胃腸消化的作用。
去藥店買一些炒制好的山楂， 每次取10～15克， 加溫水浸泡一會兒， 然後連同清水一起放入鍋內煎， 等到汁液剩下一次性水杯這麼一杯時(約150毫升)， 再加上3杯水(約400毫升)， 50克粳米一起煮粥。 等到粥熟後再加入適量白砂糖調味就可以了。
多吃酸性食物， 幫助生津解渴， 還可以健胃消食， 是夏季時節養生的好選擇!
