立秋後， 在飲食上要“增酸”， 以增加肝臟的功能， 抵禦過盛肺氣之侵入。 下列食品可供選擇：
立秋後多吃酸味的水果
1、蘋果：中醫認為，
現代醫學認為， 蘋果還能預防和消除疲勞， 蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合， 並使之排出體外。 食入過量鹽分時， 可吃蘋果來幫助排除， 所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。
2、葡萄：性味甘、酸， 鮮食酸甜適口， 生津止渴， 開胃消食， 但脾胃虛弱者不宜多食， 食多令人腹瀉。
3、楊桃：性味甘、酸、平， 其果能生津止渴。 秋天若患風熱咳嗽， 可把楊桃洗淨鮮食;若患小便熱澀， 用鮮楊桃2～3個， 洗淨切碎、搗爛成汁， 溫開水沖服， 日服二次;若患咽喉腫痛， 將鮮楊桃洗淨生食， 日2～3次， 每次1～2個。 但本品多食傷胃， 尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
4、柚子：性味酸、寒， 可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛， 適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。 柚子以含維生素C豐富而著稱， 有益於心血管病及肥胖病患者。 柚子所含的有機酸， 大部分為枸櫞酸， 而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
5、檸檬：味極酸， 具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，
6、山楂：性味酸、甘、微溫， 有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食欲等功效， 對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。
秋季飲食調養
秋季在飲食調養方面， 首先要按照《黃帝內經》提出的“秋冬養陰”的原則， 也就是說， 要多吃些滋陰潤燥的食物， 以防秋燥傷陰。 下列飲食可供選擇：
1、銀耳：又稱白木耳， 是一種有補益作用的名貴補品。 其含有多種氨基酸、維生素， 具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效， 常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等症， 與黑木耳比， 其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。
2、梨：性寒、味甘， 有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用， 適用於秋燥或熱病傷陰所致的乾咳、口渴、便秘， 以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
3、芝麻：性味甘平， 有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功， 適用于陰液不足所致的腸燥便秘， 皮膚乾燥及肝腎精血不足所致的眩暈， 頭髮早白、腰膝酸軟。
4、藕：性味甘涼， 是止血、生津的良藥， 富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種營養素， 尤其是含維生素C最多。
5、菠菜：性味甘涼，能滋陰潤燥，養血止血，通利腸胃，可用於津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血等。
6、豆漿：是將大豆浸泡，磨為汁，濾去渣，經煮熟而成。性味甘平，功能補虛潤燥，清肺化痰。常用於久病肺虛咳嗽及痰火哮喘。
7、鴨蛋：味甘鹹，性涼，功能滋陰、清熱，可用于陰虛所致的咳嗽痰少，咽幹痛，以及肺胃虛熱所致的口渴、痰咳、便乾等症。
8、蜂蜜：既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥，蜂蜜含果糖39%，葡萄糖34%，這兩種單糖均能直接供給熱量，補充體液，營養全身。對於津液不足諸症，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛等均有一定療效。
5、菠菜：性味甘涼，能滋陰潤燥，養血止血，通利腸胃，可用於津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血等。
6、豆漿：是將大豆浸泡，磨為汁，濾去渣，經煮熟而成。性味甘平，功能補虛潤燥，清肺化痰。常用於久病肺虛咳嗽及痰火哮喘。
7、鴨蛋：味甘鹹，性涼，功能滋陰、清熱，可用于陰虛所致的咳嗽痰少，咽幹痛，以及肺胃虛熱所致的口渴、痰咳、便乾等症。
8、蜂蜜：既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥，蜂蜜含果糖39%，葡萄糖34%，這兩種單糖均能直接供給熱量，補充體液，營養全身。對於津液不足諸症，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛等均有一定療效。