膽囊結石是引起膽道梗阻性黃疸及感染的原因之。 膽結石合併膽囊炎常見急腹症。 膽囊黏膜受膽囊內結石的刺激而發生的慢性炎症， 嵌頓在膽囊頸部或膽囊管的結石， 因繼發感染而導致膽囊發生炎症。
一、臨床資料
選擇2005年1月～2006年12月特克斯縣人民醫院收住的膽囊炎患者291例， 女147例， 男144例， 年齡最小27歲， 最89歲。 手術治療140例， 非手術治療151例。
二、飲食護理
要充分認識飲食護理在疾病治療過程中的重要性。 人在從事各項活動時， 要消耗一定的能量， 即使在安靜的情況下， 人體各器官在完成各自的生理功能時也在消耗能量。
術前飲食護理應低脂飲食， 術前1日晚餐應進不產氣的流質飲食， 術晨禁食水。
三、術後飲食護理
1、術後應去枕平臥6h， 禁食24～48h， 禁食期間做好口腔護理， 肛門排氣後方可進流質飲食， 然後根據病情逐步為半流質、普食。
2、在給予高營養、低脂、低蛋白、易消化的飲食、高熱量、高碳水化合物及大量維生素如瘦肉、魚類及各蔬菜、水果等以保證機體對能量及營養的需要。
3、應飲水、多吃米湯、豆漿等食物，
