治肺熱咳嗽、肺燥乾咳必備！冰糖紅棗銀耳湯

銀耳的營養成分相當豐富， 在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。 銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖， 營養價值很高， 具有扶正強壯的作用， 是一種高級滋養補品。

冰糖紅棗銀耳湯

銀耳品質上乘者稱作雪耳。 它被人們譽為“菌中之冠”， 既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯之補藥。 歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、

婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。

它能提高肝臟解毒能力， 保護肝臟功能， 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。 它也是一味滋補良藥， 特點是滋潤而不膩滯， 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。 銀耳富有天然特性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品， 它的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。

材料：

取銀耳10克、冰糖30克、金絲棗十顆。

做法：

1、將銀耳用溫水浸泡半小時， 洗去泥沙， 摘除木質部分， 放入鍋內， 兌入70%的清水。

2、先用武火， 水開後用文火煎煮20分鐘，

再加入紅棗和適量冰糖， 待紅棗煮熟後即可服用。

提示：

銀耳滋陰止咳， 潤肺化痰， 潤腸開胃。 對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者， 有良好的保健作用。

從銀耳中分離出來的多種糖類物質， 對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。

常服銀耳湯， 還可起到嫩膚、祛斑、美白、美容的效果。

所以銀耳能解暑、美白、養顏、嫩膚。

特點：

口感滑潤， 香甜醇美。 也可放入冰箱中冰鎮後飲用。