黨芪燉雞
母雞一隻, 黨參、黃芪各52克, 大棗5枚, 加生薑, 共燉, 熟後加鹽、味精, 吃肉、飲湯。
本藥膳取其治療老年體弱、貧血之功效。
黨參黃芪雞湯
主料:黨參, 黃芪, 紅棗,
配料:姜片, 鹽, 清水
做法教程:
1、雞洗淨, 剁成塊;
2、雞塊入涼水鍋中煮開, 然後撈出洗淨瀝幹;
3、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。 黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘, 之後撈出沖淨瀝幹;
4、所有材料放入電壓鍋內膽中, 注入清水1.5升;
5、選擇"煲湯"檔即可。 食用前加鹽調味。 跳檔之後就可以食用了。
小技巧
1.黃芪每天用量最好不要超過30克;
2.因黃芪藥性偏溫, 補氣升陽, 易於助火, 所以有陰虛陽亢, 熱毒亢盛的人不適合。 孕婦也不要食用。
食療功效
1.黨參:補中, 益氣, 生津。 治脾胃虛弱, 氣血兩虧, 體倦無力, 食少, 口渴。
2.黃芪:黃芪的性味甘、微溫, 有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。
3.紅棗:補血, 益氣, 提高免疫力。
4.桂圓:安神, 治失眠、健忘、驚悸。
流感季節,
黃芪黨參的食用方法與功效是什麼呢?其食用主要是燉湯, 把兩種藥材放到雞湯裡燉, 會更合理健康, 其湯的營養會更高。 黃芪黨參的使用必須控制好量, 身體攝入的藥才量有規定, 食用量過大時會出現副作用, 身體也能反映出不舒服, 只要患者按正確的量食用, 且經常更換藥材進行食用, 會使身體抵抗力持續增加。