立秋是二十四節氣中的第13個節氣, 更是干支曆未月的結束以及申月的起始。 立秋之後, 氣溫由最熱逐漸下降, 天氣逐漸涼爽, 但我們還是要謹防“秋老虎”的入侵。 秋季是天氣由熱轉涼, 再由涼轉寒的過渡性季節, 所以有“貼秋膘”之說, 但秋季切勿亂補。 下麵來看立秋節氣進補的八個禁忌:
忌無病亂補
無病亂補, 既增加開支, 又害自身。 如服用魚肝油過量可引起中毒, 長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。
忌虛實不分
中 醫的治療原則是虛者補之, 不是虛症病人不宜用補藥,
忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。 認為“多吃補藥, 有病治病, 無病強身”是不科學的。 如過量服用參茸類補品, 可引起腹脹, 不思飲食;過服維生素C, 可致噁心、嘔吐和腹瀉。
忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑, 它不僅有較高的營養, 而且味美可口。 但肉類不易消化吸收,
忌以藥代食
藥補不如食補, 重藥物輕食物是不科學的。 殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。 如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食, 順氣寬胸, 化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。 日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
忌重“進”輕“出”
隨著人民生活水準的提高,
忌越貴越補
“物以稀為貴”, 那些高貴的傳 統食品如燕窩、魚翅之類, 其實並無奇特的食療作用, 而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品, 卻有值得重視的食療價值。 另外, 凡食療均有一定的物件和適應症, 故 應根據需要來確定藥膳, “缺什麼, 補什麼”, 切勿憑貴賤來分高低, 尤其是老年群體, 更應以實用和價格低廉為滋補原則。
忌恒“補”不變
有些人喜歡按自己口味, 專服某一種補品, 繼而又從多 年不變發展成“偏食”、“嗜食”, 這對健康是不利的。 因為藥物和食物既有保健治療作用, 亦有一定的副作用, 久服多服會影響體內的營養平衡。 尤其是老年人, 不但各臟器功能均有不同程度的減退, 需要全面地系統地加以調理, 而且不同的季節, 對保健藥物和食物也有不同的需求。 因此, 根據不同情況予以調整是十分必要 的, 不能恒補不變, 一補到底。