蕁麻疹飲食需注意這些事項

蕁麻疹強調的是限制飲食， 但要有針對性， 合理限制。 對於急性蕁麻疹來說， 如果不是感染或藥物引起， 首先應避免剌激性易過敏的食物， 辛辣、海鮮、奶類、蛋類等， 一定要仔細回顧， 有沒有平常不經常吃的食物和喝的飲料， 包括蔬菜、水果。 特別是一些佐料和防腐劑都不忽視， 因為這些物質不易引起人們的注意， 實際這些物質過敏也不少見。 因此， 建議有蕁麻疹的人注意以下幾點：

1、宜進清淡飲食， 多休息， 勿疲累， 適度的運動。 多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命c與b群， 或是b群中的 b 6。

2、多吃鹼性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿蔔、香蕉、蘋果、橘子、蘿蔔、綠豆、意仁等。

3、忌食辛辣魚腥發物：在沒有發現可能誘因的情況下， 儘量避免魚蝦、蟹及剌激性食物。 如蝦蟹、牡蠣、海蛤、甲魚、帶魚、鱔魚、豬頭肉、公雞、牛羊肉、蘑菇、竹筍、香蕈等， 因為這些食物容易生風化熱， 可催生本病產生。 辣椒、胡椒、桂皮、洋蔥、咖喱、茴香、煙酒等。 因這些食品可助熱動血， 誘發本病發生;有時也可直接成為過敏原， 產生變態反應。

4、忌食油炸肥膩食物：如各種油炸、煎烤、熏醃肉製品、動物內臟、奶油蛋糕、巧克力等， 因這些食品易生痰動火或聚濕生熱， 使濕熱內蘊， 郁於肌膚而誘發本病。

關於慢性蕁麻疹的食物過敏的推測， 一般發病3-4天后， 如果皮損減輕或消退，

就往前回憶， 在出皮疹前吃的食物與近3-4天有什麼不同， 如發現可疑的食物， 但不能確定， 待皮疹完全消退後， 用激發試驗來排除。 假如某人懷疑是吃了某種魚引起的過敏， 但又不能肯定;待皮疹消退以後， 再重複吃1次， 如又出現了皮疹， 就可以肯定是由某種魚引起。 也有人可能會問， 過去也吃過為什麼不過敏呢?這種情況有可能是此沒吃的不新鮮， 是否量太多， 同時是否加用其它食物等。

5、對於慢性蕁麻疹飲食的限制更要謹慎， 因為慢性蕁麻疹的原因較急性更複雜， 食物因素不是很主要。 有些乾果類， 如核桃、豆類、花生醬、巧克力、咖啡、檸檬飲料等也不少見。 對於蕁麻疹特別是慢性患者， 必須仔細， 耐心的尋找最有可能的原因。

總之， 急性蕁麻疹限制飲食是主要的， 慢性蕁麻疹其他因素更常見， 最好不要過分， 盲目的限制飲食。