發表在美國《老年醫學雜誌》上的一項研究表明， 57~85歲的人群中， 高達81%的人至少服一種處方藥。 一些食物和飲料會影響藥物起效或增大藥物的副作用， 應注意避免：
牛奶和抗生素
牛奶會與四環素和喹諾酮類（沙星類）抗生素， 以及含鐵的藥物結合， 影響其吸收。 建議在服用這類藥2小時後再喝牛奶。
香蕉和普利類降壓藥
卡托普利、依那普利等血管緊張素轉化酶抑制劑是常用的降壓藥。 這類藥物還會增加人體內鉀的量， 鉀水準過高時會造成心跳不規則， 引起心悸等症狀。 建議服這類藥期間儘量少吃高鉀食物（如香蕉）和高鉀鹽。
柚子與他汀類降脂藥
他汀類藥物（如阿托伐他汀、辛伐他汀）常見的副作用有引起肌肉疼痛等， 柚子和柚子汁會增大其副作用， 建議服這類藥期間避免吃柚子和喝柚子汁。
酒精和撲熱息痛
對乙醯氨基酚（撲熱息痛）對肌肉疼痛等有緩解作用， 還可治療感冒和發燒， 但長期大量服用可能造成肝臟損傷。 酒精會增大撲熱息痛的肝損傷作用， 如果每天喝3杯或以上酒精飲料， 肝損傷的幾率會更高。
綠葉蔬菜與華法林
華法林通過阻斷肝臟生成維生素K達到抗凝作用。 綠葉菜含豐富的維生素K， 如果攝入量突然增多或減少， 都會擾亂體內維生素K的水準， 影響抗凝效果。 建議每週規律保證吃綠葉菜的次數和總量。
不過， 專家提醒， 某些食物反而能幫助藥物起效， 可適當多吃。 例如苯妥英鈉等抗驚厥藥不僅適用于癲癇患者， 也適用於腦損傷（如中風）患者。 這類藥會限制人體對維生素D和鈣的吸收， 服用期間每天應適當多曬太陽， 多吃乳製品， 並諮詢醫生是否需要服營養補充劑。 服灰黃黴素等抗真菌藥物期間， 可適當多吃油膩食物， 以利於被人體充分吸收。
