海帶是海洋賜給人類的一種非常重要的寶物。 這種植物油非常多的功效和作用。 不僅僅可以抗輻射, 還有非常多的其他的好處。 下面就為大家介紹一些海帶的功效和作用, 還有一些食用海帶需要注意的事項哦!趕緊來看看吧!
海帶的功效和作用
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物, 有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收, 降低血壓。
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維, 能清除附著在血管壁上的膽固醇, 調順腸胃, 促進膽固醇的排泄。
4、抑制腫瘤
熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用, 對腫瘤有明顯的抑制作用, 而且海帶還富含抗癌硒, 具有防癌的作用。
5、提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫, 促進機體的細胞免疫, 調節免疫力的食物還有很多, 香菇就是其中之一。
6、降糖
海帶中含有60%的岩藻多糖, 是極好的食物纖維, 糖尿病患者食用後, 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間, 如此, 即使在胰島素分泌量減少的情況下, 血糖含量也不會上升, 而達到治療糖尿病的目的。
海帶常用食療方
1、海帶生麥
適用于各種癌症病人。
幹海帶40克, 生小麥1000克, 加水同煮, 服湯液, 一日分4~5次服完。 此方是各種癌症病人的理想保健食譜, 可常服, 有輔助治療作用。
2、海帶醋
適用于甲狀腺疾病患者。
幹海帶30克, 洗淨, 曬乾後碾成粉末。 每日3克以布包好, 放在米醋中浸泡, 即成海帶醋。 將此醋徐徐喝下, 適用於甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等症。
3、海帶木耳羹
適用於腫瘤和心血管病患者。
幹海帶15克, 黑木耳15克, 瘦豬肉60克(切成細絲)。 先將海帶及木耳用水洗淨發透, 切成細絲, 與肉絲一起煮沸, 加鹽、味精, 再用水澱粉勾芡, 即可食用。
此方適用於消化道腫瘤患者和高血脂症, 還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。 本方海帶攻堅消積, 黑木耳活血化瘀, 瘦豬肉滋陰補虛, 對腫瘤病人是理想的藥膳。
4、海帶三絲
適用於糖尿病及肥胖症患者。
幹海帶30克, 黃花菜15克, 筍絲20克。 海帶浸泡後切成絲, 與黃花菜、筍絲共煮。
5、白糖拌海帶
對老慢支管有明顯療效。
海帶用水浸泡洗淨後, 切成絲, 放在杯中連續用開水浸泡3次, 每次約30秒鐘, 倒去水, 加綿白糖拌食, 早晚各吃一杯, 連服一周, 對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
6、海帶煮豆腐
“長生不老的妙藥”。
幹海帶60克, 水豆腐250克。 海帶用水浸發後切成長條, 與豆腐共煮, 再加入油、鹽等調料即可。
日本盛行海帶與豆腐配吃, 認為這是“長生不老的妙藥”。 科學研究證實, 日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰, 其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。
海帶的飲食禁忌
1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸), 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶, 因海帶中碘的含量較豐富, 會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內, 引起甲狀腺功能障礙。
結語:通過了以上的效果介紹, 想你絕大多數的讀者朋友們對於海帶的一些功效和作用應該都有了一定的瞭解。 但是, 雖然說海帶的功效和作用有很多, 但是海帶也有一些使用的禁忌, 可不能盲目的食用哦!