腰子鮮嫩可口~~也許有朋友會問， 腰子不去腰騷難道不腥氣啊?其實這法子源於我的一朋友， 她的水煮腰子做的極其好吃~這樣的腰子清水泡過好幾澆， 開水再燙兩交， 已經沒有太多異味， 而且腰片很嫩~中間筋拽拽的， 口感非常曼妙， 不信就去買只豬腰子吧…
好的下面是清燉豬腰子的做法:
1.豬腰子豎切成3-4MM的薄片， 浸泡在清水當中， 中途換幾次水， 至水清澈即可
2.雞湯大半碗， 入木耳， 筍燉開後， 轉小火
3.豬腰子瀝幹， 入滾燙的開水燙兩次， 第二次燙成這樣就可以了
4.湯裡入娃娃菜， 蔥， 薑， 調一點胡椒粉， 湯開後，
