慢性病患者不宜多吃元宵

隨著元宵節的日益臨近， 作為節日食品的元宵， 銷量急劇攀升。 營養專家提醒說， 元宵的花色品種口味越來越多， 儘管好吃但必須要有所節制， 儘量要少吃， 慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃。

元宵或湯圓的主要成分是糯米粉， 含有很高的碳水化合物， 而餡料主要以純糖、果料等為主， 再加上比例不小的植物油或動物油， 營養和熱量都很高。

很多人喜歡把元宵當早餐來吃， 這是不可取的。 早晨是人的胃腸道功能最弱的時候， 而元宵外皮的主要原料都是糯米， 黏性高不易消化， 一旦進食過多， 會出現泛酸、燒心、噁心等情況。

建議：元宵或湯圓最好在兩餐之間吃為宜， 每次吃4～8個即可。 在吃元宵、湯圓的同時， 不能再吃其他含糖高的食品。