鱸魚的營養價值是非常豐富的， 經常吃鱸魚對我們的身體健康是非常有利的， 能有效預防心腦血管疾病。 那麼日常生活中富貴鱸魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
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富貴鱸魚的做法
材料
鱸魚， 鹽， 薑， 蔥。
豆瓣醬， 料酒， 醬油。
做法
1、首先將鱸魚去除內臟以及鱗片， 然後將其清洗乾淨， 接著在魚身兩面各劃幾刀， 用鹽醃下。
2、鍋裡放油燒熱， 下鱸魚兩面煎至金黃盛出待用。
3、鍋裡再放少量油， 下薑片和蔥白、豆瓣醬炒香。
4、接著我們就要將鱸魚放進鍋中， 然後我們就要翻下鱸魚， 讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬， 這樣才更美味。
5、淋入適量料酒、醬油， 放入適量清水和蔥段， 煮至收汁即可。
茄汁鱸魚
材料
魚， 鹽， 味精， 山芋粉。
醬油， 糖， 番茄汁。
做法
1.將魚洗淨， 打上花刀.稍抹點鹽， 味精。
2.在魚身上蘸滿山芋粉後， 下熱油鍋， 2面煎金黃.待用。
3.然後我們在準備有口油鍋， 等到油燒熱了之後， 我們就可以將剁好的蒜頭粒炸香， 速度一定要快。
4.倒入番茄汁2大湯匙， 少許調好的濕山芋粉汁， 一點醬油， 鹽， 糖， 不停的攪動， 見粘稠， 關火。
5.將調好的番茄汁均勻的澆在炸好的魚上， 即可。
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