速食作為上班族常吃的食物， 雖然知道她危害多， 但不帶飯的人也只能點外賣吃速食了。 不過雖是如此， 也要少吃， 遠離速食的危害。
吃速食的三大壞處
1、營養供應有欠均衡
只注重肉類、糖類及油脂類供應， 缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。 而維生素及礦物質等比較缺乏， 所以長期食用速食會導致營養失衡。
2、熱量供應過量
速食以油脂及單糖類為主要的能量供應者， 是極為濃縮的一類物質， 所以人體可能輕易地吸取超過每日所需的能量。 而油多如果又是動物性的， 就含有太高的飽和脂肪， 容易導致膽固醇過高，
3、鹽分供應過多
大多數速食的調味料都是很濃的， 含有大量的鹽分， 對心腦血管及腎臟都無益處， 長久食用的話， 身體健康肯定受損， 只是危害並不明顯， 所以不為人所重視
怎麼吃速食才健康
速食是否影響健康還不全在於速食本身， 更重要的是如何去選擇所進食的食物。 只要食物組合選擇配合得當， 進食速食並無不可。
1、飲食少濃多淡
我們吃速食的時候最好是不要選擇那些油膩、高鹽而且太甜的食物， 所以很多“重口味”的人就要調整自己的飲食習慣。 每人每天食用的食鹽最好是不超過6克。 太鹹的食物大家最好少吃， 例如：鹹菜、鹹肉、醃肉、醬豆腐之類的食物。
2、正確的選擇盒飯
我們平時在選擇盒飯的時候就要注意多吃一些綠葉的蔬菜，
3、注意飲食搭配
吃速食是無法達到我們飲食營養的平衡的， 所以我們就需要補充一些維生素和膳食纖維來彌補吃速食所不足的營養。 生活中的番茄和黃瓜就能都很好的補充我們所需要的， 所以， 大家平時可以買回番茄和黃瓜生吃。
