頭髮由黑變白， 一般是毛髮的色素細胞功能衰退， 當衰退到完全不能產生色素顆粒時， 頭髮就完全變白了。 只要日常護理得當， 老年人也可以推遲白髮長出的時間的哦！
人到老年， 頭髮就會不同程度的變白， 使人看上去很老， 下面介紹幾種方法可防止這種現象：
1、要遠離焦慮：如果天天的憂愁、煩惱、焦慮， 則可能引起脫髮， 焦慮壓抑的時間越長， 脫髮就會迅速的加快。 不管工作如何忙碌， 建議女性保持適當的運動量以及愉快的心情， 頭髮也會富有光彩烏黑， 充滿生命力的。 男性經常進行深呼吸、散步等，
2、要洗頭及梳頭：秋天每週洗髮最好是2—3次， 洗頭髮時水溫不需太高， 與體溫接近即可。 不要用脫脂性強或鹼性洗髮劑， 因這類洗髮劑的脫脂性和脫水均很強， 易使頭髮乾燥、頭皮壞死。
3、睡眠要充足：足夠的睡眠可促使頭髮和皮膚的正常新陳代謝， 而晚上是新陳代謝的最佳時期， 特別是晚上十一點到淩晨二點之間， 如果在這段時間內達到了充足的睡眠， 就能使毛髮正常新陳代謝。
4、要避免損害：染髮、燙髮以及吹風等對毛髮都會造成損傷。 而吹風機吹出來的溫度很高， 會導致毛髮組織的損傷。 建議染髮、燙髮間隔要在三到六個月之間。 日常生活中， 最好不要使用吹風機吹幹頭髮。
白髮變黑髮的有效食療
一、桃仁1000克， 白糖適量。 先將桃仁放冷水中浸泡三天， 取出後去皮尖， 然後將白糖適量放入鍋中， 待其溶化後倒入桃仁， 攪勻， 冷卻後做成丸食用。 每日兩次， 每次5克， 連吃100天。
二、黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份， 分別炒香、炒熟， 研成細粉後調勻。 每日睡前用牛奶、豆漿或開水沖服一小匙。 腹瀉時不宜使用。
三、每晚食炒熟黑豆20粒， 黑芝麻一匙， 長食可烏髮。
四、黑芝麻25克搗碎， 大米適量洗淨， 加水共煮為粥， 經常佐餐食用。
