中醫認為， 龍眼能補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉， 可輔助治療思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、病後或產後體虛及由於脾虛所致之下血失血症等病症， 李時珍說：“龍眼大補”， “資益以龍眼為良”。 龍眼鮮果有開胃建脾， 補益安神功效。 其加工製品是治療病後體虛， 貧血痿黃， 神經衰弱， 產後血虧的理想補品。
民間常以龍眼乾配黨參煎服， 用於治氣血虧損症， 產婦分娩後服此湯劑可補氣血、恢復元氣， 老弱病者在冬季常服此湯可補氣血， 抵禦風寒， 龍眼肉與紅衣花生也常搭配煎水服用， 治療貧血體弱。 非常適宜神經衰弱、健忘和記憶力低下的人食用，
營養學家研究發現， 龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等， 含鐵量也比較高， 可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生， 從而達到補血的效果。 研究發現， 龍眼肉除了對全身有補益作用外， 對腦細胞特別有效， 能增強記憶， 消除疲勞。
但龍眼屬濕熱食物， 多食易滯氣， 有上火發炎症狀的時侯不宜食用。 內有痰火或陰虛火旺， 以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食；龍眼乾含天然糖份較高， 因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食。
