膽囊癌在膽囊惡性腫瘤中膽囊癌（carcinoma of the gall-blader）占首位， 其它尚有肉瘤、類癌、原發性惡性黑色素瘤、巨細胞腺癌等。 原發性膽囊癌臨床上較為少見， 較長時間內並未引起人們的重視， 根據國內教科書報導僅占所有癌總數的1％左右。
膽囊癌直接擴散胃及十二指腸， 可引起胃幽門梗阻。
膽囊癌的轉移早而廣泛， 最常見的是肝臟轉移。 膽管癌指原發於肝外膽管的癌瘤， 不包括肝內的膽管細胞癌、膽囊癌和壺腹部癌， 又分為上段膽管癌、中段膽管癌、下段膽管癌， 主要表現有迅速進行性加重的阻塞性黃疸， 體重下降、膽囊腫大、肝腫大及消化道症狀;食欲減退、消化不良、畏食油膩等。
【 宜 】
(1)宜多吃具有抗膽道、膽管癌作用的食物：魚翅、雞肫、蕎麥、薏米、豆腐渣、猴頭菇。
(2)宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：蕎麥、綠豆、油菜、香椿、芋艿、蔥白、苦瓜、百合、馬蘭頭、地耳、鯉魚、水蛇、蝦、泥鰍、海蜇、黃顙魚、針魚。
(3)宜食具有利膽通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、無花果、胡桃、芝麻、金針菜、海參。
(4)食欲差宜吃楊梅、山藥、薏米、蘿蔔、塘虱、恭菜。
【 忌 】
(1)忌動物脂肪及油膩食物。
(2)忌暴飲暴食、飲食過飽。
(3)忌煙、酒及辛辣刺激性食物。
(4)忌黴變、油煎、煙熏、醃制食物。
(5)忌堅硬、粘滯不易消化食物。
