夏季吃火鍋相信是很讓人難受的, 不僅炎熱還會影響健康, 但由於火鍋的美味又無法拒絕。 該怎麼辦呢?其實這就要看我們的選擇了, 選擇酸湯鍋底的火鍋也是可以保健健康的, 具體以下就讓我們來看看吧。
首選酸湯或清湯火鍋
在炎熱的夏天, 酸湯能開胃清火, 去膩除燥, 消暑健體。 此外, 夏季出汗多, 易損失水分, 酸湯火鍋的酸味能斂汗祛濕。 除了酸湯, 清湯也是不錯的選擇。
素菜占70%
在寒冷的冬季, 吃羊肉和肥牛能夠禦寒保暖, 但在夏天吃這類食物卻很容易導致上火,
吃香油蒜泥調料
夏季細菌易繁殖傳播, 很容易導致腹瀉。 所以, 一定要在蘸料裡放點薑末、蒜末或蒜汁, 薑可刺激胃液分泌, 蒜具有明顯的抑菌、殺菌和抗病毒感染的作用。 此外, 最好能將麻醬換成香油, 這樣可減少熱量攝入。
少喝冰鎮飲料或啤酒
吃著熱氣騰騰的火鍋, 再點上一杯冰鎮啤酒或飲料, 是一件很爽的事。 但這無形中會傷害你的身體, 冰鎮飲料容易讓消化道黏膜表面的保護性結構受到破壞, 出現腸胃不適等消化系統疾病。 而啤酒中嘌呤含量較高, 配合肉類海鮮一起吃,