油炸食品含致癌物質， 破壞維生素， 使蛋白質變性， 是心血管疾病元兇。
醃制類食品易導致高血壓， 腎負擔過重， 導致鼻咽癌， 影響黏膜系統（對腸胃有害）， 易得潰瘍和發炎。
加工類肉食品（肉乾肉鬆、香腸等）含三大致癌物質之一亞硝酸鹽， 含大量防腐劑， 加重肝臟負擔。
餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）食用香精和色素過多， 對肝臟功能造成負擔， 嚴重破壞維生素， 熱量過多、營養成分低。
汽水可樂類食品含磷酸、碳酸， 會帶走體內大量的鈣；同時含糖量過高，
罐頭類食品（包括魚肉和水果類罐頭）破壞維生素， 使蛋白質變性， 熱量過多， 營養成分低。
話梅蜜餞類食品（果脯）含三大致癌物質之一亞硝酸鹽， 鹽分過高， 所含香精損肝。
冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒等）含奶油， 極易引起肥胖；含糖量過高， 影響正餐。
燒烤類食品含大量致癌物質“三四苯丙芘”， 導致蛋白質碳化變性， 加重腎臟、肝臟負擔。
