吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做豇豆肉末水煎包。
1.1212原料圖。
2.2121酵母用溫水化開， 倒入麵粉中， 和成軟硬適中的麵團加蓋或加保鮮膜進行發酵。
3.五花肉洗淨， 加上蔥、薑、青椒剁成末。
4.豇豆清洗乾淨， 切成碎丁。
5.豇豆和肉末裝在一起， 加入蠔油、十三香、少量生抽和香油、適量食鹽拌勻。
6.麵團發酵至2-3倍大。
7.發酵好的麵團排氣後揉搓光滑， 稍稍鬆弛幾分鐘， 取出一部分搓成條狀。
8.分切成小劑子， 撒少量麵粉， 壓扁， 擀薄。
9.放入餡料， 包製成自己喜歡的樣子。
10.如此包好所有的小包， 稍稍發酵10分鐘， 鍋底倒少量油， 稍熱後下入包子， 小火煎幾分鐘。
11.玉米澱粉加適量水攪拌均勻， 成水澱粉沿鍋邊倒入。
12.加蓋， 中小火加熱約10分鐘， 至鍋中哧啦哧啦響， 煎幹湯汁。
13.用盤子扣壓在煎包上， 倒扣過來， 一盤完美誘人的金黃脆底水煎包就做好了。
相信你看完豇豆肉末水煎包的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。
