人難免一老， 體現在眼睛， 就是“老花眼”， 即45歲前後會在近距離看東西時感到困難。 老花眼人人都會發生， 只是有早有晚， 程度有輕有重。 老花眼的原因是眼內晶狀體因衰老而發生硬化， 彈性變差， 再加上睫狀肌力量減弱， 看遠看近調節不再那麼自如了。
老花眼主要有4種表現：1。 看近困難， 不自覺地把書報拿到更遠的地方閱讀；2。 閱讀需要更亮的照明， 尤其是晚上；3。 乍一看遠或看近時眼前模糊；4。 眼睛容易疲勞， 看報易串列， 字跡成雙， 甚至出現眼脹、流淚、頭痛、眼睛發癢等症狀。 一旦眼花就應當佩戴合適的眼鏡。
老花眼吃什麼好？
白菊花、枸杞子各5克， 用開水沖泡， 代茶飲， 每日1劑， 堅持服用3個月。 有滋補肝腎、清肝明目的功效。 尤適宜老花眼視物不清者。
對於人體衰老的規律， 中醫在兩千多年前就有認識。 老花眼主要緣於脾胃肝腎的自然衰老， 臟腑精氣不能上輸營養目瞳。 枸杞子為補益肝腎的要藥， 也能明目；菊花可以清肝明目， 兩者配合， 一清一補， 標本兼顧， 對眼睛有明顯的保護作用。
老花眼多吃黑豆蜂蜜
膳食應多食用水果蔬菜、豆製品、動物肝、蜂蜜。 黑豆有補腎養血之功， 老人服用能固齒明目。 蜂蜜含有多種氨基酸， 可延緩衰老。
防治老花眼的食療
山藥羹
配方：山藥50克， 白糖適量。
功效：健脾固腎。
用法：每日服用1次。
制法：山藥切成小塊， 加水煮熟， 加入白糖少許， 略煮片刻即成。
烤紅薯
配方：新鮮紅薯（紅紫皮黃心者）300克。
功效：健脾益腎。
用法：酌量分食。
制法：將紅薯洗淨， 放入爐火中或烤箱中烤熟即可。
韭菜羊肝粥
配方：韭菜150克， 羊肝200克， 大米100克。
功效：補肝血， 養陰， 明目。
用法：適量食用。
制法：韭菜洗淨切碎， 羊肝切小塊， 與大米同煮成粥即可
