肝癌術後的飲食應注意的問題

肝癌術後的飲食嚴重影響著患者病情。 對於動物內臟、蛋黃、鹹鴨蛋、松花蛋、魚子、蟹黃等含膽固醇高的食物應儘量少吃。 而肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、奶油、油酥點心、奶油蛋糕等含脂肪多的食物和煎、炸等油膩食物則應忌食。

多飲白開水， 可以稀釋膽汁；而適當補充維生素K， 則對內臟平滑肌有解痙鎮痛作用， 對緩解膽管痙攣和膽石症引起的酸痛有良好效果。

最後， 肝膽術後患者還應該遠離煙、酒以及一切辛辣食物和刺激性強的調味品。 酒精會嚴重損害肝臟， 誘發急性肝衰竭、肝昏迷， 而煙、酒及刺激類食品也可促使縮膽囊素的產生，

增強膽囊收縮， 使膽道口括約肌不能及時鬆弛流出膽汁， 可能引起膽石症或膽囊炎的急性發作或惡化。

患者過饑過飽都會造成膽汁淤積， 肝膽術後患者飲食的總原則：飲食要有規律， 少量多餐、定時定量、避免時飽時餓， 忌暴飲暴食， 避免或減少如海鮮火鍋等高脂肪大餐。 “這是因為， 過饑過飽都會造成膽汁淤積， 易發生感染， 甚至導致膽病復發。 而且高脂肪、高蛋白食物在人體也難以消化、難以吸收， 同樣也影響膽汁的分泌。 因此， 清淡、易於消化的食物有利膽汁排出， 避免胃腸脹氣。 ”

高蛋白低脂肪食物好過補藥肝膽手術後， 很多患者或家屬都會問醫生哪些食物對身體恢復、病情緩解最有好處。

針對這類問題， 應適當多吃蛋白質豐富的食物。 “其實， 患者在術後消化系統逐漸恢復的情況下， 進食一些高蛋白質和低脂肪食物， 如魚、瘦肉、兔肉、雞肉、豆製品比一味進食昂貴的藥物補品好。 ”這是因為術後人體內的器官功能並未完全恢復， 或有不同程度的病理損害。 充足的蛋白質可以補償損耗， 維持氮平衡， 有助於增強機體免疫力， 修復肝細胞損傷、恢復其正常功能。 相比而言， 進補的藥物補品人體卻未必能夠完全照單承受、吸收。

對於不同體質、體重的術後患者， 進食含蛋白質食物時也要注意根據身體的狀況控制數量， 最好是在醫生的指導下進行。

術後早期進食植物油也應限制此外， 專家介紹稱， 肝膽術後早期對進食植物油也應限制，

否則可引起腹瀉。 因此， 應給予清淡流質飲食， 以碳水化合物為主， 補充蛋白質及含脂肪低的食物， 如蛋清湯、米湯、藕粉、桂圓湯等。 當肝膽施行了較複雜的手術時， 會引起胃腸功能紊亂， 此時宜選用靜脈營養， 使胃腸得到休息。

待病情好轉後， 給予低濃度飲食， 可選擇口服、鼻飼或空腸造瘺滴注， 並根據情況逐漸增加濃度和劑量。

而待身體恢復後， 可再給予低脂半流質飲食。 同時還要注意減少飲食量， 以後逐漸過渡到完全口服食物。