在肝癌患者病情的護理中， 肝癌的飲食是否合理對患者的病情是有非常大的影響的。 為了避免飲食的危害加深， 首先對肝癌的飲食禁忌的充分瞭解是非常重要的。
1、忌黴變、醃醋食物， 如黴花生、黴黃豆、鹹魚、醃菜等;
2、忌暴飲暴食、油膩食物， 忌鹽醃、煙熏、火烤和油炸的食物， 特別是烤糊焦化了食物;
3、忌味重、過酸、過甜、過鹹、過冷、過熱以及含氣過多食物;
4、還包括忌蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
肝癌介入治療是指經股動脈插管將抗癌藥物或栓塞劑注入肝動脈的一種區域性局部化療，
不同症狀的肝癌介入治療後的飲食護理措施：
1.對於噁心、嘔吐者可服生薑， 並給予無刺激、易消化飲食;少食多餐， 儘量照顧其原有的飲食習慣;食物溫度適宜;進食時不宜多飲水;進食速度宜慢;飯後半小時勿平臥;禁食油膩或煎炸食物;
2.肝癌介入治療後的飲食護理， 嚴重嘔吐者可給止吐劑， 並在進食前先滴薑汁數滴於舌面稍等片刻後再進食， 必要時給全靜脈營養支持。
3.腹痛患者可將麻油、醋適量加入所食菜中， 有止痛作用。
4.腹水嚴重者應限制水的攝入量， 給予低鈉飲食， 禁食醃制食物， 可用糖醋烹調法以調劑口味。
5.有黃疸者可食用百合、絲瓜、荸薺、麻油等輔助退黃。
