酒是餐桌上不可缺少的一員， 怎樣才能不醉酒、不傷肝?有沒有快速解酒護肝的方法， 來為自己飲酒保駕護航?直諱一點回答：“解酒護肝”不如“戒酒護肝”， 既然談到解酒護肝， 簡單易行解酒護肝的方法， 供大家參考：
1.水果蔬菜解酒
酒後多吃水果蔬菜是解酒不錯的食療法， 水果蔬菜有豐富的維他命c、維他命b群、果糖、葡萄糖， 都可以作為酒精分解時的潤滑劑， 具有保護肝臟的作用。
生梨解酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片， 浸入涼開水中10分鐘， 吃梨飲水， 可解酒。
西瓜解酒法：西瓜中含有豐富的水分與維他命c西瓜汁治酒後全身發熱，
白蘿蔔汁解酒法：生白蘿蔔， 洗淨榨汁， 稍加熱服下， 每次一茶杯， 10分鐘一次， 三次可解去酒氣。
大白菜心解酒法：取出大白菜心切絲， 加少量白糖和白醋拌勻後醃漬三五分鐘服下， 解救效果甚佳。
2.中藥解酒護肝
烏梅：性味酸、平， 入肝、脾、肺、大腸經， 具有斂肺生津等功效， 可用於治療肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴等症。 因其味酸能生津止渴， 故可解醉酒煩渴。 取烏梅30g水煎服， 可解醉酒後煩渴。
白茅根：又名茅草根， 其性味甘、寒， 入肺、胃、膀胱經， 具有涼血止血、清熱利尿之功效。 取白茅根15～30g水煎服， 可解酒毒。
桑葚：又名桑果， 其性味甘、寒， 入心、肝、腎經， 具有滋陰補血、生津潤腸功效。
葛根花：性味甘平， 善解酒毒， 醒脾和胃解渴， 主治飲酒過度頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等症。 《脾胃論》有葛花解酲(酲：醉後神志不清)湯， 《滇南本草》有葛花清熱丸等， 均療醉酒。 此外， 葛根、葛谷(葛的種子)也有醒酒作用。 葛根花10g水煎服， 可解酒。
草果：辛溫， 入脾胃經， 具有燥濕散寒、除痰截瘧之功， 因氣芳香， 還有辟濁之性。 另外， 還能消宿食， 解酒毒。 草果10g煎湯飲服， 能解酒。
高良薑：性味辛、熱， 入脾胃經， 有散寒止痛、溫中止嘔、消食醒酒之功。 高良薑10～15g水煎服， 可治飲酒太過， 身寒嘔逆。
菊花：屬發散風熱類解表藥， 性微寒， 味辛甘苦， 能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。 菊花10～15g水煎服， 可治飲酒過度引起的頭痛、頭昏等症。
