玉米番茄豬肝湯這道食譜不僅營養而且味道也很鮮美, 是很多人都喜歡的一道菜, 那麼這道菜具體怎麼做呢?下面小編就帶領大家去瞭解下吧。
材料
甜玉米一根, 番茄兩個(中等個), 豬肝一小塊, 薑絲少許, 料酒, 鹽, 澱粉
做法
1.所有食材洗淨。 豬肝上如有筋膜要剪掉, 切成薄片, 一個大碗裡放大半碗清水, 把豬肝放入浸泡20分鐘左右
2.玉米切成小段, 砂鍋中放半鍋清水, 放入玉米段和薑絲, 大火煮開後, 轉小火煲10分鐘
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3.鍋中玉米煲10分鐘後, 番茄切塊放入鍋中一起煲
4.把浸泡好的豬肝用流動水沖洗一遍,
5.番茄入鍋10分鐘左右, 開蓋加鹽和雞精調好味, 關火。 把醃制好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中, 即可上桌