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常見病食療——心悸

為什麼會心悸

正常情況下, 人的心臟跳動是非常有規律的,它會配合人的運動強度和精神狀態而發生規律性的變化。 所以自然情況下, 人沒有心悸的感覺。

中醫認為, 心臟主宰神志, 人的思維正常與否皆與心有關。 突然的驚恐可傷及腎, 暴怒可傷及肝, 但最終都會引起心神不寧而出現心悸。

再有, 思慮過度可造成血液損耗太多或營養來源不足, 心臟失去了血液的營養, 則會影響到心主神志的功能, 進而出現心悸不寧。

還有一些久病體弱的人也會心悸。 病久會損傷人體的抵抗力, 即中醫所說的正氣,

也可損傷人體的腎臟等內臟,導致腎陰不足。 腎與心關係密切, 腎陰虛會使心火偏旺, 出現陰虛火旺造成的心悸。

另外, 洋地黃、奎尼丁、腎上腺素、阿托品等藥物應用過量或失當, 也可引起心悸。

如何預防心悸

1.遠離咖啡、茶、巧克力或其他含咖啡因的飲料, 不抽煙、不喝酒, 儘量不要服用感冒藥、減肥藥或其他刺激性藥物。 飲食上要均衡, 多吃給心臟補血的食物, 如百合、蓮子、紅棗、桂圓、核桃、南瓜、胡蘿蔔、番茄等,將這些食物做成食療粥也可達到保護心臟、防止心悸的作用。

2.生活規律,保證休息及充足的睡眠。 因為只有身體強健, 才能應對日益加劇的社會壓力與競爭。 一時的心悸並不可怕, 但如果是長期超負荷工作, 又得不到休息而出現的心悸,

就有可能是心臟疾病的一個徵兆了。 所以, 要防患於未然。

3.保持良好的心態,避免精神緊張。 大家在日常生活中都有體會, 精神緊張或突遭異常事件時都會出現心跳不止, 平時偶發應屬正常, 但如果在沒有誘因時出現心悸,就是異常的了。 這就需要精神放鬆, 避免突然的刺激,以防心悸的發生。

4.開朗的性格也是非常重要的。 中醫有句名言“思慮過度, 勞傷心脾”, 意即別一點事就想不開或想起來沒完沒了, 這樣會損傷心脾兩髒。 損傷心, 則使心主精神活動的功能受損, 出現心悸;損傷脾, 則使脾的功能下降, 影響消化吸收, 使營養心臟的物質減少而致心悸。 所以要心胸開闊, 拿得起放得下。

5.加強鍛煉。 比如跑步,

不但可以增加肺功能,還可使心臟功能提高。 通過鍛煉,體質提高了, 應對突發事件的能力也會提高, 就會減少心悸的發生。

怎樣有針對性地進行食療

【心神不寧型】

此類心悸患者平時精神過於緊張, 一點小事就會思前想後, 常見於女性;而當受驚嚇後,就會出現心悸。 還有的是思慮過度、精神不能放鬆, 致使心神不得安寧而出現心悸。 同時伴有睡眠不安、易醒多夢等症狀。

黨參紅棗茶

用料:黨參20克,大棗10個,陳皮10克。

制法:將黨參、大棗、陳皮放入砂鍋中,加清水煎煮,去渣取汁即成。

大廚提示可根據個人口味,適量加些冰糖。

功效說明:中醫認為,黨參補中益氣,大棗健脾養血,陳皮清熱化痰。 合為補氣健脾、養血安神,適用於心神不寧型心悸。

【心血不足型】

此類心悸患者多為久病體弱或失血過多,血虛明顯,平時又思慮過度,致使心、脾兩虛而造成心悸。 伴有面色蒼白、頭暈、四肢無力等症狀。 由於失血、久病往往血色素偏低,出現貧血而致頭暈、心悸,所以補血養血最為關鍵。

糯米阿膠粥

用料:阿膠30克,糯米60克。

制法:先將糯米煮粥,臨熟時,將阿膠砸成碎末,放入粥內攪勻即可。

大廚提示選用優質圓粒糯米為佳。

功效說明:中醫認為,阿膠可養血止血、滋陰潤燥,糯米和胃。 合為養血和胃、止血潤燥,適用於心血不足型心悸。

【陰虛火旺型】

此類心悸是腎陰虛、心火旺而致,久病體弱的人多發。 中醫認為,心主神志,需靠腎陰的滋養,心火也需腎陰的制約才能防止過旺。 當各種原因引起腎陰虛弱時,心臟沒有了制約和滋養,就可出現心火過旺而見心悸。

此類心悸多同時伴有頭暈、耳鳴、失眠、腰疲等症狀。

桂圓枸杞糯米粥

用料:桂圓50克,枸杞20克,糯米60克,紅砂糖60克。

制法:糯米淘淨,加6杯水浸泡2小時,直接大火煮沸,然後轉小火慢煮20分鐘,至米粒呈米花糜狀。 將桂圓肉剝散,枸杞洗淨一同加入鍋中煮10~15分鐘,加糖和勻即成。

大廚提示選用去核桂圓肉,口味更佳。

功效說明:中醫認為,桂圓養血安神,可促進血液迴圈,補氣血的不足,枸杞補腎陰以使心火得消,糯米和胃。 合為養心安神、養血益腎、健脾益智,適用于陰虛火旺型心悸。

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