豆干的做法豐富多樣， 豆干是我們大家都非常愛吃的食物， 能夠有效補充人體所需要的蛋白質。 那麼日常生活中豆干的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
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豆干的做法
材料
豆干， 香菇， 青椒。
蒜末， 牛肉醬， 醬油。
糖， 鹽， 雞粉， 油。
做法
1.首先我們要將豆干洗淨切成絲， 青椒切絲， 香菇泡發後， 洗淨切成絲狀， 備用。
2.鍋中倒油， 燒熱， 加入蒜末爆香後， 倒入切好的豆干絲、青椒絲和香菇絲翻炒。
3.加入小半勺牛肉醬(喜歡辣的可以多放點)，
4.緊接著我們就要加入適量的醬油， 糖以及鹽經常適當的翻炒， 直到將其翻炒均勻即可。
5.加入雞粉， 裝盤盛出。
蒜苗醬炒豆干
材料
豆干， 蒜苗， 油少許， 肉末。
生抽少許， 老抽， 鹽， 糖。
做法
1.豆干切小丁， 蒜苗斜切小段， 這樣就算準備好了。
2.放少許油， 先把肉末炒散， 肉末炒散後本身還會出一些油， 這個時候把豆干丁入鍋， 先大概炒一下。
3.然後我們要放入少量的生抽、老抽並繼續翻炒， 最後我們就要根據自己的口味， 適量的放些鹽或者糖。
4.出鍋前把蒜苗放進鍋裡， 再翻炒均勻就可以了。
小訣竅
這個配米飯稀飯都很好。
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