五花肉的營養價值非常豐富， 日常生活中我們可以經常吃五花肉， 不僅美味而且非常營養。 那麼日常生活中辣白菜炒五花肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
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炒五花肉的做法
材料
五花肉200g、 辣白菜100g。
大蒜2瓣、白糖5g 、料酒10ml 。
生抽5ml、大蒜1瓣、油、鹽適量。
做法
1.首先我們將五花肉清洗乾淨， 並將其切成薄片， 緊接著加入適量的鹽和料酒醃制片刻， 再將大蒜拍破切碎。
2.鍋中放油燒熱， 放入五花肉煸炒出油， 放入蒜末爆香。
3.放入辣白菜翻炒均勻，
小訣竅
1.因為辣白菜已經有利一定的味道， 所以我們在烹製的時候可以適當的少放一點調味料。
2.五花肉一定要煸炒出油微微變黃捲曲吃起來才不油膩哦。
3.我是買的袋裝泡菜， 味道不辣， 跟五花肉炒過後基本沒有什麼辣味了， 如果喜歡辣一些的可以加兩個指天椒。
五花肉炒白菜
材料
五花肉200克， 白菜五、六片， 青椒1個。
辣醬1勺， 蔥薑蒜， 生抽， 花椒粉、鹽。
做法
1、五花肉切片， 用生抽醃幾分鐘。
2、然後我們要將白菜去掉葉子， 接著順長將其切開， 然後在將其切成片狀， 備用即可。
3、青椒切大塊， 薑蔥蒜切片、段。
4、鍋內放入肉片， 用小火慢慢煸出油， 不喜歡吃肉的可以煸的幹一些。
5、肉片開始打卷變小時，
6、再放蔥薑蒜， 翻炒， 放入白菜片， 翻炒幾下， 放點生抽提味。
7、放花椒粉， 炒到白菜變色， 視情況放鹽。 快出鍋時放入青椒塊， 翻炒出鍋。
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