豬肉的做法是非常多樣的， 適當食用豬肉能夠有效補充蛋白質， 脂肪以及膽固醇， 對我們的健康非常有利。 那麼日常生活中豬肉的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
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豬肉的做法
材料
五花肉， 蔥， 薑(切片)， 花椒。
八角， 料酒， 老抽， 冰糖。
做法
1、首先我們就要將事先準備好的豬肉清洗乾淨， 然後將其切成合適大小的塊狀， 放在一旁備用。
2、鍋中水沸後， 放入五花肉， 水再開時撇去浮沫， 撈出五花肉， 用溫水沖洗淨血污。
3、鍋中油熱後， 放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋， 放入五花肉翻炒均勻。
4、然後接著我們就可以加入適量的料酒、老抽以及冰糖進行不斷地翻炒， 直到上色即可。
5、加入適量溫水沒過五花肉， 比做紅燒肉的水稍多一些即可。 大火煮開， 小火煮一個小時。
6、粉絲洗淨， 不必泡軟， 以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
7、將粉條放入鍋中， 蓋上鍋蓋， 大火煮開， 小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
土豆豬肉
材料
土豆200克， 豬肉300克， 油、鹽。
料酒、醬油、五香粉、蔥薑、雞精適量。
做法
1、首先將豬肉切成合適大小的塊狀， 接著加入水中進行焯水， 土豆去皮切塊， 備用。
2、起鍋熱油爆香蔥姜和五香粉， 煸炒豬肉2分鐘。
3、放糖、醬油、料酒和2碗水小火燜煮1小時。
4、放土豆再燜煮10分鐘。
5、放鹽和雞精調味即可。
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