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糖尿病可以吃無花果嗎 飲食上哪些要注意

糖尿病可以吃無花果嗎?

隨著物質生活越來越好, 糖尿病患者也越來越趨向年輕化。 我們知道無花果是甜的水果, 但是是不是意味著無花果的含糖高呢?無花果有很多養生功效, 是不是有調理糖尿病的作用呢?糖尿病可以吃無花果嗎?

雖然無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能, 可減少脂肪在血管內的沉積, 可以起到降血壓、預防冠心病的作用;對於糖尿病伴有高血壓患者來說可以少食用, 但量不宜過多。 因為無花果中也含有大量葡萄糖和果糖, 含糖量高達20%, 屬於高指數食物,

應儘量少吃, 否則可能會升高血糖。

糖尿病患者應該選擇含糖指數小的水果, 如番茄、黃瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜, 櫻桃、火龍果、柳丁、梨、鳳梨等, 當都應適量食用, 不宜過多。 但石榴、香蕉、大棗、紅果等, 糖尿病病患者都不應食用。

無花果營養分析

1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等, 能幫助人體對食物的消化, 促進食欲, 又因其含有多種脂類, 故具有潤腸通便的效果;

2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能, 可減少脂肪在血管內的沉積, 進而起到降血壓、預防冠心病的作用;

3. 無花果有抗炎消腫之功, 可利咽消腫;

4. 未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分, 其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,

二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用, 可以預防多種癌症的發生, 延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展, 促使其退化, 並對正常細胞不會產生毒害。

糖尿病飲食注意:

1、避免肥胖, 維持理想且合適的體重。

2、定時定量, 每餐飲食按照計畫份量進食, 不可任意增減。

3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

4、烹調多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。 不可太鹹, 食鹽攝入量6克以下為宜

5、飲食不可太鹹, 少吃膽固醇含量高的食物, 例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

6、烹調宜用植物性油脂。

7、配合長期性且適當的運動、藥物、飲食的控制。

8、經常選用含纖維質高的食物, 如未加工的蔬果等。

9、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用, 不可隨意吃, 以免過量吸取。

10、少吃精製糖類的食物, 如煉乳、蜜餞。

糖尿病人要注意補充維生素B和維生素C, 有利於減緩糖尿病併發症的進程, 對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。 所以要吃富含維生素B和維生素C的食物, 如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、甘藍等。

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