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健康飲食 預防愛滋病

眾所周知, 愛滋病傳播有很多途徑, 雖說通過日常飲食被艾滋患者感染的幾率比較小, 但也存在一定的風險。 面對國家的這項規定, 我們除了潔身自好之外, 還應該多注意日常飲食。

筋疲力盡吃什麼?

可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果, 這類小食對恢復體能有神奇的功效。 因為它們含有豐富的蛋白質、維生素B和維生素E、鈣、鐵, 以及植物性脂肪, 卻不含膽固醇。 此外, 胚芽米能使人恢復活力。 蛤蜊湯、

青椒肉絲、涼拌菠菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量, 能保護並強化肝臟,

不妨多食。

有營養家建議吃點糖, 應該看做是一種在沒有別的可選擇的狀況下的選擇。 補充能量最好是用複合的方法。

辦公室內吃什麼?

對預防視力減弱, 維生素A極具功效。 眼睛使用過分時, 可食鰻魚。 100克鰻魚約含5000IU維生素A, 而成人每天需要2000IU的維生素A。 鰻魚肝的維生素A含量更豐富, 約為魚肉的3倍, 韭菜炒豬肝也有此功效。 更簡便的方法是喝胡蘿蔔汁, 或者吃新鮮的玉米棒。

此外, 整天呆在辦公室的人容易缺乏維生素D。 雖然食用香菇等菌類食品後再曬太陽, 體內會產生維生素D, 但是, 日曬機會少, 則需多吃直接含有維生素D的食物, 如海魚類、雞肝等。 連日陰雨的時候亦應如此。

脾氣不好吃什麼?

英國一項有趣的實驗證實, 如果在不良少年的食物中增加鈣量,

就可改變他們的攻擊性與破壞性。 鈣具有安定情緒的效果, 牛奶、乳酸、乳酪等乳製品, 以及小魚乾等, 都含有豐富的鈣質。 在這裡要注意的是:高含鈣食品吃的過多, 會導致消化問題, 所以, 你還要注意鈣的吸收並注意鈣和鎂的平衡。

鎂對愉悅心情作用巨大。

心中慌慌吃什麼?

維生素C具有平衡心理壓力的效果, 當承受強大心理壓力時, 身體會消耗約平常8倍以上的維生素C, 所以, 應盡可能多的攝取富含維生素C的食物。 如番茄、清炒菜花、甘藍菜、菠菜沙拉、芝麻(芝麻含有穩定情緒的鈣質), 獼猴桃、檸檬等水果。 工作壓力大的人, 加服用維生素C片劑, 會獲意想不到的效果。

所以, 如果你發覺自己有焦慮傾向,

應將食物鏈向維生素C傾斜。

應酬喝酒吃什麼?

多吃魚、肉、蛋、豆腐、乳酪等蛋白質高的食品可防止宿醉, 且有補給營養的效果。 此外, 牛奶、優酪乳會在胃壁內形成保護膜, 所以在飲酒前喝一杯, 既能護胃, 又能減少酒醉的程度。

席間注意多喝些解酒的果汁。

連軸加班吃什麼?

理想的夜宵應易消化、不含過多熱量、具有豐富維生素和蛋白質等。 不過, 也應視情況而頂。 若工作結束吃夜宵, 則應選擇易消化不會加重胃負擔的食物, 如菜粥、蛋花湯、混沌等。 切忌在上床前吃大碗面後就呼呼入睡。

若吃過夜宵尚需工作, 則可隨意選擇, 但切記:吃得太飽容易打瞌睡。

沒空早餐吃什麼?

據非正式的統計發現, 成功的人大多有吃早餐的習慣,

而不吃早餐的人幾乎一輩子無名。 不吃早餐, 必然會使血糖降低, 整個上午注意力無法集中, 人昏昏欲睡, 工作效率極差。 因此, 想多睡片刻而沒有時間吃早餐時, 至少應喝些牛奶和服用些複合維生素。

古代的養生家給過我們一個很好的建議:用一點點時間喝碗粥吧。

在外就餐吃什麼?

餐廳食物雖然美味可口, 但往往脂肪和糖的含量過高, 而維生素和礦物質不足。 因此, 經常在外就餐的人, 平常應多攝取蔬菜、水果、乳製品、豆腐、海帶、紫菜類的食物。 例如, 在咖啡店吃早餐時, 應加一杯番茄汁(番茄的維生素種類覆蓋最全面), 餐後再喝一杯牛奶。 注意把牛奶和番茄隔開一段時間, 防止消化不良。

喝酒時多吃些豆類食品或是魚類等蛋白質高的食物,

並養成吃完主菜再吃些水果的習慣。

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