肋間神經痛食療方

肋間神經痛是指胸神經根（即肋間神經）由於不同原因的損害， 出現以胸部肋間或腹部呈帶狀疼痛的綜合征。 中醫認為， 本病多為風邪外襲、氣滯血瘀所為， 當以疏風散邪、活血通絡、行氣止痛為治， 可選用下列飲食治療方。

1．田丹佛手燉墨魚 田七、丹參、佛手各10克， 鮮墨魚400克， 調味品適量。 將諸藥擇淨， 田七烘乾， 打成細粉；丹參、佛手潤透切片；墨魚洗淨， 去墨魚黑膜， 切塊；姜拍松， 蔥切段。 墨魚、佛手、丹參、田七放入燉鍋內， 加入料酒、薑、蔥、鹽等， 注入清水適量， 置武火上燉熟即成， 每日1劑。 可滋陰補血、通絡止痛。

2．當歸佛手燉黃鱔 當歸、佛手各10克，

黃鱔300克， 紹酒15克， 調味品適量。 將當歸、佛手洗淨切片；黃鱔去骨和內臟切片；姜切片， 蔥切段。 黃鱔加入鹽、料酒， 醃漬片刻待用。 黃鱔置燉鍋內， 加入當歸、佛手、薑、蔥、鹽， 放入清水適量， 置武火上燒沸， 轉文火燉熟即成， 每日1劑。 可活血祛瘀、通絡止痛。

3．丹參紅花燒豆腐 丹參、紅花各10克， 豆腐500克， 調味品適量。 將丹參、紅花洗淨， 豆腐用水煮透， 瀝幹水分， 切成小塊；姜切片， 蔥切段。 素油放在炒鍋內， 加熱至六成熱時， 下入薑、蔥爆香， 隨即加入豆腐、丹參、紅花， 加少許水， 煮5分鐘， 下濕澱粉勾芡即成， 每日1劑。 可活血通經、益氣和中。

4．紅花拌萵苣 紅花10克， 萵苣250克， 海帶150克， 雞肉250克， 調味品適量。 將紅花洗淨， 放入碗內， 加水50毫升， 煮沸待用。 萵苣去皮，

切細絲擠幹水分；海帶洗淨用沸水蒸煮切成細絲；雞肉洗淨煮熟切成細絲；薑、蔥切絲。 將萵苣、雞肉絲、海帶絲、紅花同放盆內加入薑、蔥、鹽、醋、醬油、白糖、芝麻油， 拌勻即成， 每日1劑。 可利五臟、通經脈。

5．紅花拌三絲 紅花10克， 黃瓜250克， 蘆筍100克， 萵苣100克， 調味品適量。 紅花洗淨裝入碗內， 加少許水置鍋中蒸10分鐘待用。 黃瓜去皮， 洗淨， 切絲；蘆筍洗淨， 用沸水焯熟， 切細絲；萵苣去皮， 切絲， 去汁液；薑、蔥切絲待用。 將黃瓜、蘆筍、萵苣、紅花(帶汁液)、薑、蔥、醬油、醋、鹽、白糖， 放人盆內拌勻， 加入芝麻油即成， 每日1劑。 可活血涼血、祛瘀通經。