原料：排骨、雞腿、熟雞蛋、冬筍、筍乾、豆結、蛋白肉、幹香菇、杏鮑菇、平菇、八角、香葉、桂皮、蔥姜、可樂、紅糖、老抽、生抽、蠔油、白酒、鹽等
做法：
1、蛋白肉、筍乾、豆結用水泡發， 雞腿和排骨用水清洗後， 再用開水焯燙， 撈出控幹， 各種菇類洗淨改刀， 幹香菇需要事先泡發
2、高壓鍋內膽放入排骨和雞腿， 放入豆結、蛋白肉和筍乾，
3、加入八角、香葉和桂皮， 加入香菇水， 倒入老抽、白酒和鹽， 加入可樂， 加入白酒、生抽、蠔油， 加入紅糖、可樂和開水
4、高壓鍋通電， 45分鐘關火， 燜1小時
小貼士：
2、材料越豐富越好， 我手頭上就有這麼些食材~~， 牆裂推薦菇類， 鹵出來很好次， 雞蛋是必加的， 比鄉巴佬更好的~~~
3、高壓鍋內原料依次擺入,按照難易成熟的順序， 把肉放最下面
4、杏鮑菇， 久煮不爛， 多吃無負擔不胖人， 口感很好很好~~~~
