女性每個月的固定生理期很容易造成貧血的發生, 因此在這個期間養血補氣是很重要的。 下面介紹六款適合女性生理期食用的滋補粥, 不僅可以溫暖腸胃還可以補血養顏。
黃芪雞汁粥
原料:重1000~1500克的母雞1只, 黃芪15克, 大米100克。
制法:將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁, 將黃芪煎汁, 加入大米100克煮粥。
功效:益氣血、填精髓, 適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
豬肝粥
原料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克, 大米100克, 蔥、薑、油、食鹽各適量。
制法:將動物肝洗淨切成小塊, 與大米、蔥、薑、油、鹽一起入鍋, 加水約700克, 煮成粥, 待肝熟粥稠即可食。
功效:補肝、養血明目, 適用於氣血虛弱所致貧血、夜盲症、目昏眼花等。
豆腐豬血湯
原料:豆腐250克, 豬血(羊血、牛血也可)400克, 大棗10枚。
制法:將大棗洗淨, 與豆腐、豬血同放入鍋中, 加適量水, 煎煮成湯。
功效:補血, 適用于婦女產後貧血。
紅棗桂圓粥
原料:龍眼肉15克, 紅棗3-5枚, 粳米100克。 同煮成粥, 熱溫服。
功效:養心補脾, 滋補強壯。
首烏粳米粥
原料:首烏60克, 紅棗3-5枚, 粳米100克。
制法:先以制首烏煎取濃汁去渣, 加入紅棗和粳米煮粥, 將成, 放入紅糖適量, 再煮一二沸即可。 熱溫服。 首烏忌鐵器, 煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎, 養血理虛。
鯉魚阿膠粥
原料:粳米100克, 鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克, 薑3克、桂皮2克、鹽1克。
制法:將糯米淘洗乾淨, 用冷水浸泡3小時,
功效:鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸, 能很好的降低膽固醇, 可以防治動脈硬化、冠心病, 因此, 多吃魚可以健康長壽。 鯉魚味甘、性平, 具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效, 對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。 粳米有補中益氣, 健脾養胃, 止虛汗之功效, 對脾胃虛寒, 食欲不佳等症狀也有不錯的療效。