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松節黃酒煮黑豆

配方:松節200~300克, 黃酒250克, 黑大豆1000克。

制法:取松樹骨砍碎成薄片或細條狀, 與洗淨的黑豆一起倒入大砂鍋內, 加冷水浸泡半小時, 用中火煮半小時許, 至黑豆已熟, 加黃酒250克, 再改用小火慢煮1小時, 直至黑豆酥爛、汁水快幹時離火。 揀去松節片, 將黑豆烘乾或曬乾, 裝瓶。

功效:祛風散寒, 除濕止痛。

用法:每日3次, 每次服黑豆50粒。 隨時可食, 吃時要細嚼成糊, 再咽下。

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