配方：桂圓肉5～7克， 雞蛋1個。
制法：新鮮雞蛋去殼， 放入小碗中， 可加白糖少許， 約蒸3分鐘， 蛋半熟（蛋黃凝成糊狀的半流質時）， 將桂圓肉塞入蛋黃內， 再蒸10分鐘（或燒飯時放入飯鍋內蒸熟， 讓蒸汽水進入）。
功效：補益心脾。
用法：當點心吃。 每日1次。
寶寶現在5個月最好是先給她吃蛋黃，不要給他吃蛋清的，所以蒸雞蛋的話你如果不能把蛋清取出來，也是不要給他吃。 [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
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