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豬胰海參湯

配方:海參3只, 雞蛋l個, 豬胰1個, 地膚子10克, 向日葵稈芯10克。

制法:將海參泡發, 去內臟洗淨切塊, 豬胰切片, 雞蛋打入盤中, 打勻放入食鹽, 調入海參和豬胰, 上屜蒸熟, 出鍋後倒入砂鍋中, 加水煎煮, 煮沸後, 將用紗布包好的地膚子和向日葵稈芯放入鍋內同煮40分鐘即可。

功效:補腎益精, 除虛熱。

用法:可作輔食或作點心食用。

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