醬油的養生妙用 預防心血管疾病

醬油是我們日常生活中常見的調味品。 其實醬油除了能增加色香味之外， 還可以預防疾病， 保健養生。

1、預防心血管疾病和中風

醬油中含有異黃酣， 這種物質可降低人體膽固醇和減少心血管疾病。 黑醬油（老抽）進入人體後產生抗氧化作用， 減輕自由基對血管造成的破壞， 預防動脈硬化， 減少心臟病和中風的發生。

2、預防乳腺癌

醬油的主要原料是大豆， 含有多種營養素及異黃酮。 惡性腫瘤的生長需要生成新血管輸送養分， 異黃酮能防止新血管生成， 從而具有抗癌作用。

3、治療燙傷燒傷、蜂蟲咬傷

輕微燙傷或蜂蟲蟄傷時，

4、治療胃痛

取醬油30ml， 茶葉9g ， 水150ml， 茶葉用水煮開， 加醬油再煮， 取汁分3次服用。

5、治療小兒遺尿

雞蛋10個， 茶葉8g， 放入醬油中煮10分鐘後， 將蛋殼敲破， 加3g鹽再煮10-15分鐘， 然後取蛋蘸醬油服用。

6、治療皮膚瘙癢

醬油和醋各取等份， 混合後塗擦瘙癢處。