想要補腎, 多喝湯是良方。 那麼補腎湯有哪些, 你知道嗎?甲魚、烏雞、山藥等都是補腎的佳品, 用來煲湯喝最合適。 小編為您介紹滋陰補腎湯的六種做法。
補腎湯
一、甲魚補腎湯
材料:甲魚, 枸杞子, 淮山藥, 女貞子, 熟地, 料酒, 精鹽, 蔥段, 薑片, 豬油, 雞湯。
做法:
1、將甲魚宰殺, 去內臟, 放入熱水中浸泡去膜, 去背殼斬成6塊, 下沸水鍋焯去血水, 撈出洗淨。
2、將枸杞子、淮山藥、女貞子、熟地洗淨。 鍋中加雞湯, 加入甲魚塊、藥物、料酒、鹽、蔥、薑, 煮至甲魚肉熟爛, 揀去蔥、薑, 淋上豬油即成。
功效:此湯菜以滋陰涼血的甲魚, 配各類中藥枸杞子、女貞子、熟地、山藥而成,
二、丹參紅花燉烏雞
材料:烏骨雞800克, 丹參10克, 紅花6克, 川貝母15克, 味精3克, 薑5克, 大蔥6克, 鹽5克, 胡椒粉2克, 料酒10克。
做法
1、將烏雞宰殺後, 去毛, 內臟及爪;丹參潤透, 切成薄片。
2、川貝母去雜質, 切成大顆粒;紅花去雜質, 洗淨;姜拍松, 蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、薑、蔥、紹酒一同置於燉鍋內, 加入2800毫升清水。
3、將燉鍋置武火上燒沸, 再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效:烏雞是女人養生滋陰補腎的首選美味食物。 烏骨雞做菜或者是煲湯, 都對女性健康非常有好處, 不但可以滋陰養顏, 還可以氣血雙補。
三、海參杞子湯
材料:海參, 黨參, 枸杞子, 味精, 油, 鹽。
做法:把海參, 黨參, 枸杞子一起煮約60分鐘左右後, 加入味精、油、鹽等調味品, 即可。
功能:補氣益腎、生精養血。
四、靈芝蜜棗老鴨湯
原料:老鴨, 靈芝, 蜜棗, 老薑, 陳皮, 鹽。
做法:將老鴨宰殺乾淨, 沸水焯過待用;將靈芝、陳皮、蜜棗洗淨;老薑洗淨切片備用。 將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中, 用中火煲約2小時, 加鹽調味即可。
功效:靈芝是很滋補肝腎、陰虛體弱的人可以多喝, 蜜棗含有很豐富糖份, 維生素E, 是補腎最好的, 對你的身體是很有幫助的, 消化不良的可以多喝。 可助你排泄通便。
五、枸杞豬腰湯
材料:豬腰子, 枸杞, 鹽
做法:豬腰剔去筋膜臊腺, 洗淨, 切成小塊, 加水適量, 放入枸杞, 煮成湯。 加食鹽調味服食。
六、川牛膝燉豬蹄
材料:川牛膝, 豬蹄, 黃酒, 鹽, 味精, 胡椒粉。
做法:豬蹄刮淨去毛。 剖開兩邊後切成數小塊, 與牛膝一起放入大燉盅內, 加水500毫升, 隔水燉至豬蹄熟爛, 去牛膝, 餘下豬蹄肉和湯食用。
當然, 小編要提醒大家的是, 補腎湯只是起到養生的作用。 如果真的覺得腎有什麼不舒服的話, 還是要及時去醫院就醫, 以免耽誤病情。