柚子茶擁有豐富的維他命， 多喝柚子茶不僅可以養顏美容， 還能達到減肥的功效。 沖泡過後的果肉還可以食用， 味道清香。
柚子茶的減肥方法：早上——以高蛋白高營養為主， 推薦：牛奶1杯+麵點1份， 多加1/3個柚子;中午飯前——飯後食用1/3個柚子;晚上同中午。
柚子茶的製作方法：
1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒後待用。
2、將柚子用攝氏65度的溫水洗淨。 如果沒有溫度計， 可以用手來試溫， 大概摸到比較熱， 但是可以觸摸的程度就可以。 然後浸泡5鐘， 這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨， 同時也是利用水溫， 讓柚子皮的毛孔張開來。
3、5分鐘過去後， 把柚子用乾淨的毛巾吸去水分。 然後將柚子剝開， 注意要分三部分。 首先是柚子皮(含油的那部分)， 然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤， 最後是柚子果肉。
4、將柚子皮切成大約4、5公分長， 寬度呢就是0.1-0.2公分， 如土豆絲大小。 白瓤也一樣。 切好後放在旁邊待用。
5、將柚子果肉剝出來， 不要皮、不要核， 光要果肉， 將果肉放進一個大的容器內， 用勺或者其他器具對其進行“壓榨”， 有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。 處理完後待用， 之後進行最後的合成， 將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌。
6、攪拌好後， 將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中， 密封後放在冷藏櫃中， 大概10天以後就可以吃了， 放的時間越久， 味道越好。
柚子茶好處多多， 老少皆宜， 是四季飲用的佳品。
柚子茶的做法
1、所需材料：柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、鹽1勺、清水適量;
2、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨;用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來， 儘量薄一些， 少帶裡面的白瓤， 否則會很苦。 這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在;
3、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲， 越細越好;把切好的柚子皮， 放到鹽水裡醃1小時;
4、把醃好的柚子皮放入清水中， 用中火煮10分鐘， 變軟脫去苦味;
5、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中， 加一小碗清水和冰糖， 用中小火熬1個小時， 熬至黏稠， 柚皮金黃透亮即就可以了， 注意熬的時候要經常攪拌， 以免粘鍋。
6、等放涼後， 加入蜂蜜， 攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了， 裝入密封罐放在冷藏室存放， 喝的時候用溫水沖一下即可。
