食品安全專家
街頭的沖調飲品多喝無益
專家介紹， 從這些產品的配料表來看， 果味飲料濃漿中的苯甲酸鈉實為防腐劑， 檸檬黃、日落黃等就是人工色素。
“很多人以為， 有食品添加劑就是有毒， 其實， 這是對食品添加劑的誤讀。 ”專家介紹， 目前國家對於食品添加劑生產、經營的管理越來越嚴格， 只要是正規生產的食品添加劑， 市民食用時大可不必擔心。 事實上， 食品添加劑在現代食品工業中被廣泛運用， 國外的食品同樣含有各種添加劑。 街頭的沖調飲品偶爾喝並無不礙， 但不宜長期飲用;它主要是為了滿足人們的口感需求，
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專家特別指出， 小孩的腎臟、肝臟尚未發育完全， 長期喝含防腐劑、著色劑等添加劑的飲品， 會導致孩子好動、厭食、注意力不集中。
營養專家
長期攝入奶精會致病
市面上五顏六色的果汁， 被營養專家稱為“三精水”， 即糖精、香精、色素， 加水勾兌而成的。
專家介紹， 街頭小店製作奶茶的奶精， 也就是氫化植物油， 其中含有大量的反式脂肪酸。 人體長期攝入反式脂肪酸， 會升高人體的低密度脂蛋白， 導致心腦血管疾病、動脈粥樣硬化等病症。 即使是心腦血管十分健康的年輕人， 也同樣避免不了高血壓、心臟病的隱患。
“最好的飲料就是白開水， 乾淨衛生， 消暑解渴”。 專家建議，
