放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類， 在用的時候， 有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調， 其實這種做法是不科學的。
科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方， 使其自然解凍。 這是因為肉類食物在速凍的過程中， 其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰， 形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。 這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。 如果用熱水解凍， 不但會失去一部分蛋白質和其香味物質， 更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。
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鼻息肉一定要手術嗎
鼻息肉如果較小的話可以考慮藥物治療,如果比較大,影響較重的話,建議還是手術治療,切掉比較好.建議您行手術切除,雖然鼻息肉切除後會復發,但是對於減輕您的症狀是很有效的, [詳細答案]
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直腸息肉一定要手術？
直腸息肉大小如何，結腸鏡報告如何描述的。腸癌75%是由腺瘤轉化過來的，當然從良心息肉到惡性腫瘤需要很長的時間，直徑大於2cm的腺瘤更家容易惡變，所以息肉要切除，並要確定病理性質。若是腺瘤，切除後要定... [詳細答案]
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孩子有點斜視 一定要去醫院做手術嗎
斜視屬於眼外肌疾病，因此斜視的手術治療就是以手術的方法調整眼外肌的強度與附著點的位置，使眼位趨於正常。先天性內斜視與上下斜視、非調節性而且斜度大的斜視通常都需要借著手術的方法來治癒。 [詳細答案]
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乳腺炎一定要澱粉酶正常才能吃東西嗎
好，澱粉酶是由胰腺細胞分泌的，升高考慮胰腺功能受損，胰腺功能恢復後自然會將至正常。其次還要排除唾液腺的問題。建議消化內科就診。 [詳細答案]
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肺炎性假瘤這個一定要用手術治療嗎能治療好嗎？
你說的情況有建議你採用傳統中藥桑寄生、青陽參、香菇、紅豆蔻、桑白皮、杜仲、降香、茯苓、白術、八月劄、知母、片薑黃、制南星、山萸肉、木瓜、仙茅、制半夏、補骨脂、獨活、石菖蒲、仙鶴草、大薊、山奈、枸杞子... [詳細答案]
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