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凍肉反復解凍細菌數量暴增
反復解凍肉的危害1細菌增多根據網路上一組實驗顯示，一塊肉反復解凍四次之後，其中的細菌總數已經是原來的15倍。導致細菌增多的原因有二：其一細菌在冰凍的情況下並沒有死亡，當水解時候便會因為溫度的提高和有...
2016-10-15 -
1分鐘快速解凍肉可能嗎 揭秘8個超贊的生活妙招
揭秘8個超贊的生活妙招1快速解凍肉，只需1分鐘家裡有屯肉習慣的，這個學著點，非常實用!或許你用的是超慢水盆解凍法，或許用的是微波爐法，往往有時候外面熟了，裡面卻是硬的。這裡教你一招，1分鐘解決!用的...
2015-03-04 -
冷凍肉是否真的沒新鮮豬肉好
市民偏愛鮮肉而不願意買凍肉的主要原因是消費習慣以及消費誤解，他們認為吃凍肉有四大好處：更衛生從衛生角度看，新宰的肉類中經常存有各種細菌，甚至可能有某些病毒，比如豬黃膽病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的...
2016-11-17 -
不愛鮮肉愛凍肉 凍肉的四大好處
多數人因為認為凍肉沒有營養，味道差而選擇高價的新鮮豬肉，到底凍肉是否真的是這樣？ 他們認為吃凍肉有四大好處： 更衛生 從衛生角度看，新宰的肉類中經常存有各種細菌，甚至可能有某些病毒，比如豬黃膽病...
2017-02-26 -
肉類解凍用這一招也太快了
怎樣快速解凍肉類？1用鋁盆解凍凍肉先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉...
2014-12-18 -
肉類自然解凍 細菌容易滋生
天氣慢慢變熱，買的肉類食物也容易生細菌而變質，大家一般會放入冰凍層，需要用時才拿出來。提醒大家，烹飪的時候，別把冷凍的食品放到灶台等地方讓其自然解凍。在室溫的條件下自然解凍的話食物中毒菌可能會繁殖，...
2012-09-28 -
冰凍的米飯怎麼解凍
【導讀】冰凍的米飯怎麼解凍，米飯解凍後可以用來做炒飯，也可以當成白飯吃。但是冰凍的米飯怎麼解凍呢？ 冰凍的米飯怎麼解凍 用微波爐的中火轉5分鐘，真的又是一份香噴噴的米飯了，口感不錯。當然你也可...
2016-04-20 -
薑汁讓凍肉“返鮮”
生薑作為調料，辛辣芳香，溶解到菜肴中，可使原料更加鮮美，素有“植物味精”之稱。燉雞、鴨、魚、肉用些薑片，肉味醇香；做糖醋魚時，用薑末兌汁，可嘗到一種特殊的甜酸味；將薑末與醋相兌，用來蘸食清蒸螃蟹不僅...
2012-09-29 -
養生愛吃凍肉的四大好處
【導讀】你知道養生愛吃凍肉的四大好處嗎？多數人因為認為凍肉沒有營養，味道差而選擇高價的新鮮豬肉，到底凍肉是否真的是這樣？下面小編介紹，養生愛吃凍肉的四大好處！ 他們認為吃凍肉有四大好處： 更衛...
2015-04-22 -
吃凍肉的四大好處有哪些
【導讀】多數人因為認為凍肉沒有營養，味道差而選擇高價的新鮮豬肉，到底凍肉是否真的是這樣？下面由小編為您分析吃凍肉的四大好處有哪些，希望吃凍肉的四大好處有哪些能對您有所幫助。 吃凍肉的四大好處有哪...
2015-04-15 -
飲食禁忌 凍肉反復解凍細菌數量暴增
不管是牛肉、豬肉還是魚肉，買多了吃不完，大家會習慣性的放進冰箱冷凍。下次再吃的時候便早早的放在水裡解凍，再次吃不完又會放回冰箱。那麼這樣反復解凍的肉對健康有影響嗎? 反復解凍肉的危害 1.細菌增...
2016-08-15 -
凍肉一定要冷水解凍？
放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類，在用的時候，有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調，其實這種做法是不科學的。 科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的...
2017-03-08 -
鰻魚解凍有竅門 教你3種家常吃法
鰻魚都有哪些吃法呢？鰻魚雖然是在餐桌上並不常見的一種魚類，但是卻有其他魚類所沒有的營養價值。因此，是一道極為美味的魚類食譜。下面就來瞭解瞭解鰻魚的營養價值以及吃法都是怎樣的吧。鰻魚的營養價值鰻魚富含...
2016-12-06 -
山萸肉解(張錫純)
山萸肉∶味酸性溫。大能收斂元氣，振作精神，固澀滑脫。因得木氣最濃，收澀之中兼具條暢之性，故又通利九竅，流通血脈，治肝虛自汗，肝虛脅疼腰疼，肝虛內風萌動，且斂正氣而不斂邪氣，與他酸斂之藥不同，是以《...
2017-03-09 -
快速解凍凍肉做出美味食物
在將肉類購買回家後，我們都會放到冰箱裡冷凍，然而在食用時要如何快速解凍卻成了難題，有什麼好方法可以做到呢？今天，不僅要接受快速解凍凍肉的方法，還有烹飪凍肉的小技巧介紹給大家，別錯過了。烹飪凍肉的美味...
2015-08-11 -
凍肉一定用要冷水解凍
放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類，在用的時候，有的人常常用熱水沖泡解凍後立即烹調，其實這種做法是不科學的。 科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～...
2010-08-06 -
有哪些解凍肉類方法
最糟糕的化凍方式是用熱水泡。這樣肉的表面會迅速升溫、化凍，甚至有點變色了，而中間還是一塊大冰核。這時傳熱效率最低，一時半會兒化不了，泡久了，還會讓微生物大量增殖。同時你還會發現，泡肉水變成了混濁...
2012-05-31 -
夏日如何解凍肉類食品?
豔豔烈日，冷凍的肉怎麼解凍？這是一個很中藥的事情，如果操作不好後果很嚴重，下面小編給大家介紹下如果在夏日裡解凍肉類！ 夏天氣溫高，有的人為了方便省事兒，就把凍肉從冰箱裡拿出來直接放在常溫下解...
2013-06-06 -
肉解凍千萬別用熱水 可致營養流失
核心提示：冷凍肉解凍有學問，最糟糕的化凍方式是用熱水泡，用冷水化凍也不能讓人安心，最理想的方法是放在冷藏室中解凍。 許多人家冰箱裡都有冷凍肉。不過化凍很有學問，如果方法不正確，不但會造成營養流...
2013-03-02 -
冷凍肉千萬不要用水泡，用這招立馬解凍，保證跟新鮮肉一樣美味！
大家都知道，買回來的肉當天不吃，在冰箱裏放上一夜，第二天拿出來烹飪味道就沒那麼好了。可能，是你的解凍方式不對！ 很多人買了大量生鮮食品回來後 會將一部分食品放入冰箱冷凍 以...
2016-08-15
