-
龍眼肉解(張錫純)
龍眼肉︰味甘,氣香,性平。液濃而潤,為心脾要藥。能滋生心血(凡藥之色赤液濃而甘者,皆能生血),兼能保合心氣(甘而且香者皆能助氣),能滋補脾血(味甘歸脾),兼能強健脾胃(氣香能醒脾),故能治思慮過度...
2017-03-09 -
肉類不宜反復解凍 專家教您如何鑒別注水肉
近日,網上流傳一種說法,稱肉類反復冷凍解凍後,會加快肉類腐敗變質,增加細菌含量。那麼是不是這樣的呢?經過央視記者做實驗,以及相關專家表示,肉類不宜反復解凍,解凍4次細菌飆升15倍左右。此外,注水肉...
2017-03-09 -
專家幫您分析 凍肉的四大好處
專家認為,市民偏愛鮮肉而不願意買凍肉的主要原因是消費習慣以及消費誤解,他們認為吃凍肉有四大好處: 更衛生 從衛生角度看,新宰的肉類中經常存有各種細菌,甚至可能有某些病毒,比如豬黃膽病毒就是藏在骨骼...
2017-03-09 -
化凍肉方法不正確會導致食品安全問題
許多人家冰箱裡都有冷凍肉。不過化凍很有學問,如果方法不正確,不但會造成營養流失,還會使微生物增殖,導致食品安全問題。 最糟糕的化凍方式是用熱水泡。這樣肉的表面會迅速升溫、化凍,甚至有點變色了...
2012-03-07 -
火龍果刮肉解毒 4種食譜 瘦不停
火龍果減肥功效 火龍果富含豐富的膳食纖維,每100g火龍果中含膳食纖維1.9克。膳食纖維既能增加人的飽腹感,又能包裹腸胃中的食物,減少人體對脂肪的吸收,從而達到控制體重的目的。還能很好的排除宿便。...
2017-03-09 -
吃速凍肉串上火嗎?速凍肉串的營養價值有哪些?
通過飲食對身體的調整是最安全和最有效的方法,尤其是平時容易上火的人平時一定要吃清淡和有助於降火的食物,下面一起瞭解下吃速凍肉串會上火嗎? 速凍肉串的營養價值速凍肉串具有潤肺補腎的作用,適宜與久病體虛...
2016-12-20 -
哪些人不宜食用速凍肉串?速凍肉串的副作用有哪些?
每一個人都希望自己能夠擁有健康的身體,但是我們身體健康,飲食是起的比較關鍵的作用,有一些食物搭配不好對身體的傷害其實也是極大的,下面一起看一下哪些人不適合吃速凍肉串。副作用多吃會上火禁忌人群肥胖、血...
2016-12-29 -
凍瘡癢怎麼辦 6大妙招緩解凍瘡癢
凍瘡癢怎麼辦 6大妙招緩解凍瘡癢 冬季長凍瘡比生病更加痛苦,當凍瘡部位奇癢無比的時候 ,雖然知道不能用手去抓,但還是忍受不了, 不得不用手去撓癢。最後,導致凍瘡越變越嚴重,紅的紅,腫的腫,裂的裂,...
2017-03-10 -
洋蔥炒肉解乏提神
白天經常犯困、工作效率降低時,通過適當的飲食調理,可以消除疲乏。比如,午餐做一份洋蔥炒肉,就是一道極佳的午後“提神”菜肴。 制法:洋蔥150克,瘦豬肉100克。肉洗淨,切細絲(或片);洋蔥洗淨後切成...
2017-03-10 -
支招:如何選購冷凍肉?
目前市場上供應冷卻肉的網點有:超市、大賣場、新亞小廚房及肉類廠的專賣連鎖店等。冷卻肉上市供應的形式有冷卻肉小包裝、冷卻肉大包裝二種。冷卻肉小包裝直接上冷櫃自由選購,冷卻肉大包裝供給零售商自行分...
2009-08-14 -
夏天肉別放常溫解凍
喜歡依附肉類生長繁殖的細菌,在天熱的時候長得最快。如果解凍時間稍長,肉就可能不新鮮甚至腐敗變質。萬一肉再染上了能釋放毒素的細菌,對人體的危害就更大了。因為這些毒素即使加熱烹調都不能被破壞。 其...
2010-07-21 -
母乳的儲存方法和解凍方法
新媽媽的產假結束後就要回到職場了,這時要如何堅持母乳餵養呢?相信媽媽一定聽說過將母乳擠出來儲存留給新生兒,具體要如何做呢?怎樣的母乳解凍方法才是最好的呢? 母乳儲存的方法 密封冷凍。擠出的母乳要裝...
2013-08-12 -
吃鮮肉倒不如吃凍肉
蔬菜水果我們要吃新鮮的,肉類也一樣嗎? 有人喜歡吃新鮮的豬肉,以為新殺的豬肉比凍肉新鮮。但有資料介紹,從衛生角度看,新殺的豬肉裡存有各種細菌,例如豬黃疸等。而經過冷凍的豬肉,肉體中的細菌大都會...
2010-08-19 -
水晶凍肉的做法
對於大部分城市來說,大家不難發現,路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐,但是就餐衛生誰來保證呢?長期吃路邊攤,必然導致重大疾病。而為了健康地或者,你可以選擇自己在家做著吃。下面,我就為大家介...
2016-10-25 -
肉類如何解凍才有營養
隨著人們生活水準的不斷提高,肉類已經成為我們每個家庭餐桌上不可缺少的食物,很多家庭一次性吃不了的肉自然會放到冰箱內冷凍起來,那麼我們下次再用的是有該如何解凍呢?下面筆者就帶大家來看看肉類解凍最快捷最...
2009-04-20 -
拿什麼“解凍”你 我的肩周炎?
如何拯救肩周炎給關節“解凍”呢?專家稱,至少需要2周的有效鍛煉,疼痛才能有所緩解,必要的時候還要配合熱療、熱敷,增加局部血液迴圈,改善血運,以跟更好地治療肩周炎。具體的方法如下: 一、熱敷法 ...
2013-05-20 -
速凍米麵食品:解凍之後別再凍
速凍面米食品根據加工工藝的不同,分為生製品和熟製品。生製品是指凍結前未經加熱成熟的速凍面米食品,例如速凍水餃等;熟製品是指凍結前經過加熱成熟的速凍面米食品,例如速凍豆沙包等。根據餡料的不同,速凍面...
2011-11-09 -
緩解凍瘡的幾種實用偏方推薦
緩解凍瘡的幾種實用偏方推薦 1、雞蛋一個,煮熟,去掉外皮及蛋清,留下蛋黃,放於鐵勺中,文火烤至黃油析出,冷卻備用,用時外敷患處即可。 2、用蘿蔔葉子煲水,然後把煲好的水連同蘿蔔葉一起泡腳,...
2015-12-01 -
妙用薑汁可讓凍肉“返鮮”
生薑作為調料,辛辣芳香,溶解到菜肴中,可使原料更加鮮美,素有“植物味精”之稱。燉雞、鴨、魚、肉用些薑片,肉味醇香;做糖醋魚時,用薑末兌汁,可嘗到一種特殊的甜酸味;將薑末與醋相兌,用來蘸食清蒸螃蟹不...
2010-07-28 -
小心!化凍肉切忌用熱水
最糟糕的化凍方式是用熱水泡。這樣肉的表面會迅速升溫、化凍,甚至有點變色了,而中間還是一塊大冰核。這時傳熱效率最低,一時半會兒化不了,泡久了,還會讓微生物大量增殖。同時你還會發現,泡肉水變成了混濁狀...
2012-03-14