在治療肝病的過程中是需要通過飲食來調理的， 吃對了食物才會有益肝病的恢復。 同時， 也會有一些食物是肝病患者不能吃的。 今天， 不如就來具體瞭解瞭解肝病患者要怎麼吃吧。
肝病患者的飲食原則
應該注意戒煙戒酒。 酒的主要成分酒精， 對肝臟有直接的損害作用。 酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積， 長期過量飲酒的人， 常常發生脂肪肝， 對於原有肝炎的患者更易發生或加重病情。 所以， 享受國務院特殊津貼的肝病專家常懷利教授指出， 在肝炎患病期間， 要戒煙和戒酒是很有必要的。
清淡的食物有利於肝臟。
適當的補充一些營養物質， 有利於受損器官的恢復。 即可食高蛋白、適量碳水化物和脂肪， 足夠熱能的飲食。 如鮮魚、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及製品， 主食粥、面片。
肝病患者吃什麼好
主食：主食以粥、爛麵條、面片、餛飩、蛋糕、包子、花卷等為好， 這些食物比較細軟， 又容易消化， 非常適合肝硬化患者食用。
肉類：肝硬化患者在吃肉的時候要選擇瘦嫩新鮮的為好， 最好是剁碎做成肉丸、肉泥食用， 這樣更有利於消化。
蛋類：蛋類食品儘量不要用油炸的方法烹調， 可以吃水煮蛋或打成蛋花湯，
豆類：豆類食物如果沒有經過加工很難消化， 所以肝硬化患者可以食用一些豆漿、豆腐腦、豆腐乾等大豆製品。
除此之外， 哪些食物是肝病患者絕對不能吃的呢？
肝病患者不能吃什麼
油膩或油炸的食物， 因為這些食物不容易消化， 吃入體內， 會給肝臟增加負擔， 肝病患者好少吃或者不吃。
辛辣等刺激性的食物。
高糖食品。 糖進入人體後， 極容易轉化為脂肪， 當過多的糖進入人體後， 肝功能受損， 無法及時代謝這些糖， 便會導致脂肪肝的出現， 使肝功能受損更嚴重。 另外， 肝病患者還不可吃高蛋白、高膽固醇等食物， 不可過多吃醃制、薰制以及各類加工食品。
肝病患者的具體飲食要諮詢相關醫生哦。
