海鮮的做法是非常豐富多樣的， 我們日常生活中可以經常食用海鮮， 不僅非常的鮮美而且有利於我們的身體健康。 那麼日常生活中海鮮的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉欄目一起來瞭解一下吧!
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貝鮮匯的做法
材料
碎干貝3顆， 米酒1大匙。
火鍋料
蟹腳3支， 文蛤100公克。
鮮蝦5只， 扇貝2個。
做法
1.首先我們將碎干貝清洗乾淨， 然後將其放到碗中， 然後加入適量的米酒， 並將其放到電鍋中蒸10分鐘作用， 備用。
2.將所有火鍋材料洗淨;大白菜切段備用。
3.取一鍋，
4.火鍋的料可以按照我們個人的喜好順序將其放進鍋中， 然後我們將其轉至大火， 煮熟就可以了食用了。
酥皮海鮮濃湯
材料
鮮帶子20g， 青蝦肉、青口貝各100g， 蒜2瓣。
鮮蘑3朵， 洋蔥1/2個， 白葡萄酒15ml。
黃油50g， 麵粉30g， 淡奶油100ml。
鹽、黑胡椒碎各2g， 酥皮2張。
蛋黃液20ml(約1只蛋黃)。
做法
1、鮮蘑洗淨， 切成薄片。 洋蔥剝去老皮， 切成小丁。 蒜切碎。
2、中火加熱炒鍋中的黃油至融化， 投入蒜末、洋蔥丁翻炒至散發香味， 逐次加入麵粉攪拌成糊。
3、加入淡奶油、白葡萄酒攪拌均勻， 注入適量水燒開， 投入鮮帶子、青蝦肉、青口貝和鮮蘑丁煮開， 調入鹽和胡椒粉關火盛入湯碗。
4、然後我們要將酥皮裁成適當大小，
5、烤箱預熱至190℃， 將湯碗放入烤箱中下層烤15分鐘至酥皮變為金黃色並隆起即可。
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