核桃是老幼皆宜的營養食品, 如果長期服用, 既可補腎健腦, 還可以防治結石。
腎結石排出" alt="核桃的功效與作用 吃核桃有利於腎結石排出">
現代醫學還證明, 核桃中富含大量特殊結構的脂肪蛋白質及胡蘿蔔素、維生素和磷、鐵、鎂。 有資料說, 500克核桃的營養價值等於2500克雞蛋, 或4750克牛奶, 或1500克豬肉, 故稱之為“營養庫”。
唐代醫書《海上集驗方》就有吃核桃排結石的記載:胡桃肉一升, 細米煮漿粥一升服用。 後來黃文東教授主編的《實用中醫內科學》問世, 書中有了生吃核桃肉防治結石的報導, 並認為其機理是酸化尿液以調節酸堿值,其實排石僅是核桃的“副業”, 核桃的主要功能是補腎固精, 溫肺定喘, 能治療腎虛咳嗽, 腰痛腳軟, 大便秘結。 《本草綱目》記載, 用核桃仁、杏仁、人參研勻, 作成丸藥, 能治療腎虛久咳不止。 核桃煨熟, 臥時嚼之, 用溫酒送下, 可以治療小便頻數, 有前列腺增生的老年人, 不妨一試。
在給腎結石病人治療時有意讓結石患者每日用金錢草30克煎湯代茶(金錢草能抑制24小時尿草酸晶體的生長和聚集,