稀飯與乾飯的原料同為大米， 但由於烹調方法不同， 進入人體後其血糖指數相差懸殊。 研究發現， 大米烹調成稀飯進入人體後其血糖指數較乾飯顯著增加， 其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。
這主要是因為大米烹調為稀飯後， 澱粉結構發生改變， 許多大分子澱粉水解成糊精或麥芽糖， 後二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短時間內升高。
因此， 有糖尿病史的病人經常吃稀飯或類似稀飯的液態或半固態食物如米湯、麵糊、米粉、腸粉等， 可使血糖發生較大波動， 不利穩定病情，
糖尿病患者要少喝稀飯
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糖尿病患者能吃燜子嗎
病情分析：您好，可以適當食用，但必須控制好量。建議糖尿病患者首先要到當地正規醫院內分泌科就診指導意見：在醫生指導下進行相關的檢查明確血糖的情況以及是否存在各類併發症等。並且在專科醫生指導下進行飲食和... [詳細答案]
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糖尿病患者能吃檳榔嗎
糖尿病患者可以吃檳榔的，這個不影響血糖。要養成良好的飲食生活習慣，適當體力活動，保持正常體重。過度肥胖者應適當限制飲食，使體重減至正常範圍。不要暴食，避免各種誘發因素，及早發現，及早治療。 [詳細答案]
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糖尿病患者伴有高血壓冠心病，該怎麼注意營養。
先不予藥物治療。建議你鍛煉起來有好處。適當運動、低鹽飲食、戒煙、戒酒等都是相當重要的。患者應定期隨診和監測血壓，並按隨診結果考慮是否給予抗高血壓藥物，防止延誤病情。 [詳細答案]
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糖尿病患者
你好。高血糖應儘量避免吃甜食或含糖過高的飲料 指導意見： 。年輕人預防高血糖應做到：1.堅持飲食調節和運動調節2.控制體重，不可過胖，也不可過輕3.不可過度飲酒，飲酒也有可能引發低血糖或高血糖4.使... [詳細答案]
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我是一個糖尿病患者，現在空腹血糖11.5酮體 -蛋白3 蛋白2
你好，糖尿病治療的主要目的包括：糾正代謝紊亂，消除症狀，預防各種急性或慢性併發症和伴隨症的發生，延長壽命，降低病殘率和病死率。建議你除藥物調整外，還應注意飲食控制和其他因素如睡眠、情緒、還有合併用藥... [詳細答案]
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