心絞痛是指由於冠狀動脈粥樣硬化狹窄導致冠狀動脈供血不足， 心肌暫時缺血與缺氧所引起的以心前區疼痛為主要臨床表現的一組綜合征。
本病多見於男性， 多數病人在40歲以上， 勞累、情緒激動， 飽食、受寒、陰雨天氣， 急性迴圈衰竭等為常見的誘因。 其特點為陣發性的前胸壓榨性疼痛感覺， 可伴有其他症狀， 疼痛主要位於胸骨後部， 可放射至心前區與左上肢， 常發生於勞動或情緒激動時， 持續數分鐘， 休息或用硝酸酯製劑後消失。
心絞痛的症狀有哪些？
多表現為悶痛、壓榨性疼痛或胸骨後、咽喉部緊縮感，
1、典型心絞痛症狀
突然發生的位於胸骨體上段或中段之後的壓榨性、悶脹性或窒息性疼痛， 亦可能波及大部分心前區， 可放射至左肩、左上肢前內側， 達無名指和小指， 偶可伴有瀕死感， 往往迫使病人立即停止活動， 重者還出汗。 疼痛歷時1～5分鐘， 很少超過15分鐘;休息或含服硝酸甘油， 疼痛在1～2分鐘內（很少超過5分鐘）消失。 常在勞累、情緒激動（發怒、焦急、過度興奮）、受寒、飽食、吸煙時發生， 貧血、心動過速或休克亦可誘發。
2、不典型的心絞痛症狀
疼痛可位於胸骨下段、左心前區或上腹部， 放射至頸、下頜、左肩胛部或右前胸， 疼痛可很快消失或僅有左前胸不適、發悶感。
1、控制鹽的攝入
少吃鹽， 鹽的主要成分是氯化鈉， 長期大量食用氯化鈉， 會使血壓升高、血管內皮受損。 心絞痛的患者每天的鹽攝入量應控制在6克以下。
2、控制脂肪的攝入
少吃脂肪、減少熱量的攝取。 高脂飲食會增加血液黏稠度， 增高血脂， 高脂血症是心絞痛的誘因。 應儘量減少食用油的量， 油類也是形成脂肪的重要物質。 但可以選擇含不飽和脂肪酸的植物油代替動物油， 每日的總用油量應限制在5～8茶匙。
3、避免食用動物內臟
動物內臟含有豐富的脂肪醇， 例如肝、心、腎等。
4、戒煙戒酒
眾所周知， 煙酒對人體有害， 它不僅誘發心絞痛， 也誘發急性心肌梗死。
5、多吃富含維生素和膳食纖維的食物
如新鮮蔬菜、水果、粗糧等， 多吃海魚和大豆有益於冠心病的防治。
6、多吃利於改善血管的食物
如大蒜、洋蔥、山楂、黑木耳、大棗、豆芽、鯉魚等。
7、避免吃刺激性食物和脹氣食物
如濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等。
8、注意少食多餐， 切忌暴飲暴食
晚餐不宜吃得過飽， 以免誘發急性心肌梗死。
