糖尿病患者需要注意膳食平衡以保證營養全面。 美國《糖尿病預測》雜誌最新載文稱， 掌握7個技巧可使普通餐變為“糖友餐”。
1．調節每餐分量。 《糖尿病預測》雜誌飲食編輯醫學博士羅賓·韋布表示， 減少食物分量是糖尿病患者需要考慮的首要問題。 將大份改成小份， 每次攝入熱量就更低， 不至於導致血糖陡然升高。
2．做些簡單替換。 用全麥麵食取代精粉麵食， 以糙米飯取代白米飯， 以脫脂牛奶或1%低脂奶替代全脂牛奶， 用兩個雞蛋清取代一個整雞蛋。 紐約營養學專家蒂娜盧傑羅博士表示， 諸如此類替換可在不影響血糖血脂的情況下，
3．增加蔬菜豆類。 紐約市營養專家瑪麗莎·裡派特博士和謝麗爾·福伯格博士表示， 吃雙份蔬菜或豆類， 可減少高糖、高脂或高熱量食物的攝入量。 西蘭花和花椰菜等都是不錯的選擇。
4．儘量控制肉食。 鹹肉和香腸等肉食含有大量的飽和脂肪， 會導致膽固醇升高。 可選擇雞肉或無肉香腸。
5．選擇合適脂肪。 福伯格博士建議， 不要選擇含有飽和脂肪的黃油、肉食、奶油和乳酪等， 而應該選擇核桃和橄欖油等含健康脂肪的食物。
6．避免過多黃油。 韋布博士表示， 黃油的確會讓食物更可口。 但糖友應儘量少吃。 建議在烹飪時灑（而非傾倒）食油或倒少許橄欖油， 快出鍋時加上少許黃油或芝麻油。
7．改造傳統食譜。 對糖尿病患者而言， 烤雞比炸雞更健康。
